Войти

Рецепт Курица по-мексикански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица по-мексикански

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Морковь, красная (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Кукуруза, консервы 400 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 50 г
Чеснок, сырой 5 г
Укроп (Припускание) 20 г
Масло оливковое 35 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный горошек 2 г
Перец жгучий красный 2 г
Вода, водопроводная, питьевая 250 г
Перец болгарский, сырой 25 г
Способ приготовления

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ От курицы можно использовать любые части на Ваше усмотрение: голени, бедра, грудки. Курицу вымыть и нарезать крупными порционными кусочками. Морковь нарезать кубиками, а лук полукольцами. На сковороду влить небольшое количество оливкового масла и выложить морковь с луком. Слегка обжарить овощи в течении 5 минут. Добавить к луку и моркови кусочки курицы, продолжить обжаривать еще 7-10 минут, изредка помешивая. В пиалу влить 250 грамм воды и добавить 2 столовые ложки томатной пасты. Как следует перемешать. Открыть консервированную кукурузу, жидкость слить. Высыпать кук...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по-мексикански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 13.3% 817 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.7% 1647 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.8% 3776 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.8% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 268.2 мкг 900 мкг 29.8% 32.5% 336 г
альфа Каротин 0.379 мкг ~
бета Каротин 1.446 мг 5 мг 28.9% 31.6% 346 г
бета Криптоксантин 0.823 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.604 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.1% 3600 г
Витамин В4, холин 0.28 мг 500 мг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.7% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.19 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9547 г
Витамин C, аскорбиновая 5.68 мг 90 мг 6.3% 6.9% 1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 3.5% 3125 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16287 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.9103 мг 20 мг 24.6% 26.9% 407 г
Ниацин 3.277 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.53 мг 2500 мг 6.9% 7.5% 1457 г
Кальций, Ca 29.75 мг 1000 мг 3% 3.3% 3361 г
Магний, Mg 43.11 мг 400 мг 10.8% 11.8% 928 г
Натрий, Na 362.36 мг 1300 мг 27.9% 30.5% 359 г
Сера, S 6.97 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14347 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 12.3% 884 г
Хлор, Cl 346.15 мг 2300 мг 15.1% 16.5% 664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 4.4% 2507 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 54.6% 200 г
Литий, Li 0.722 мкг ~
Марганец, Mn 0.0717 мг 2 мг 3.6% 3.9% 2789 г
Медь, Cu 67.37 мкг 1000 мкг 6.7% 7.3% 1484 г
Молибден, Mo 6.236 мкг 70 мкг 8.9% 9.7% 1123 г
Никель, Ni 0.181 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 0.081 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 67901 г
Фтор, F 16.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24676 г
Хром, Cr 10.15 мкг 50 мкг 20.3% 22.2% 493 г
Цинк, Zn 0.6503 мг 12 мг 5.4% 5.9% 1845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.748 г ~
Валин 0.53 г ~
Гистидин* 0.533 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.805 г ~
Лизин 1.07 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.797 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.532 г ~
Аспарагиновая кислота 0.804 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.183 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.148 мг ~
бета Ситостерол 2.809 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.166 г min 16.8 г 12.9% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.436 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица по-мексикански составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.6 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПО-МЕКСИКАНСКИ

Курица по-мексикански богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,8 %, бэта-каротином - 28,9 %, витамином PP - 24,6 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 50 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен Курица по-мексикански

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица по-мексикански, калорийность 91,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица по-мексикански, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%
Татьяна Власова
2024-12-09
Калорийность: 1275 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Ирина Макс
11-12-2024
Дневник питания и тренировок за 11.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера работала до полуно...
9 75
Анна
14-12-2024
Дневник питания за 11.12.2024
Всех приветствую!День десятый🐢🌴не успеваю писать п...
9 64
Новые рецепты
Кето селедка под шубой
Автор InnaLandina
204.7
7.6
17.4
4.2
13
7 15
Салат теплый с куриным филе
Автор Татьяна
118.3
9.8
6.3
5.6
9
1 1
Суфле из ряженки с какао
Автор Лариса Лямина
99.8
6.3
3.3
10.9
6
2 0