Рецепт Тефтели в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тефтели в томатном соусе
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 300 г |
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 150 г |
| Томаты, мятые, консервированные | 400 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в томатном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 7.5% | 835 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 14% | 448 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3524 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Ликопин | 1844.986 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 57.091 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 7.7% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.9% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 45.41 мг | 500 мг | 9.1% | 5.7% | 1101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 4.6% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 8.1% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.066 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.705 мкг | 3 мкг | 23.5% | 14.7% | 426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.93 мг | 90 мг | 6.6% | 4.1% | 1518 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 2.6% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.813 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6150 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 6.4% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7304 мг | 20 мг | 18.7% | 11.7% | 536 г |
| Ниацин | 1.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.66 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.8% | 920 г |
| Кальций, Ca | 24.81 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4031 г |
| Магний, Mg | 19.6 мг | 400 мг | 4.9% | 3.1% | 2041 г |
| Натрий, Na | 250.74 мг | 1300 мг | 19.3% | 12.1% | 518 г |
| Сера, S | 127.91 мг | 1000 мг | 12.8% | 8% | 782 г |
| Фосфор, P | 100.3 мг | 800 мг | 12.5% | 7.8% | 798 г |
| Хлор, Cl | 303.97 мг | 2300 мг | 13.2% | 8.3% | 757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.598 мг | 18 мг | 8.9% | 5.6% | 1126 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.8% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 4.539 мкг | 10 мкг | 45.4% | 28.5% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.1077 мг | 2 мг | 5.4% | 3.4% | 1857 г |
| Медь, Cu | 153.61 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 9.7% | 651 г |
| Молибден, Mo | 8.519 мкг | 70 мкг | 12.2% | 7.6% | 822 г |
| Никель, Ni | 7.696 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21401 г |
| Фтор, F | 50.76 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7880 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 8.2% | 762 г |
| Цинк, Zn | 1.5935 мг | 12 мг | 13.3% | 8.3% | 753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.271 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели в томатном соусе составляет 159,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 159.5 кКал | -% | |
| Белки | 9.1 г | -% | |
| Жиры | 12.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 64.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Тефтели в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,3 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином B12 - 23,5 %, витамином PP - 18,7 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 45,4 %, медью - 15,4 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 13,1 %, цинком - 13,3 %
Чем полезен Тефтели в томатном соусе
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат Живая Сила Харчевников
- Цветная капуста с яйцами, сметаной и сыром в духовке
- Манка Дианы 2017
- Талкан ячменный, компас здоровья
- Сырный суп куриный
- рисовая каша
- Витрум
- Сало отварное
- гуляш из кролика с овощами
- Компот с курагой
- Котлетки из пекинской капусты
- Мука гороховая [С.Пудовъ]
- Молоки в кокосовом молоке
- Каша овсяная абрикос 40г
- Мальтийский картофель с мясом 30г Леовит
- Суп-пюре куриный 20г
- Картофель Миррес 30г Леовит
- Гречка по-деревенски 50г Леовит
- Блинчики тонкие без масла
- Суп-пюре из помидоров по-тоскански 20г
- Пудинг с шоколадом 50г Леовит
- Греча по-афински с сыром 50г Леовит
- Куриная паэлья 40г Леовит
- Макароны в соусе Болонез 45г Леовит
- Бедро индейки сырое
- Фасоль зеленая стручковая замороженная
- Суп из трески
- Бедро индейки тушёное
- Творог мягкий Данон 5%
- Творог knudsen (133)
- Творог мягкий Домик в деревне 0,1%
- ряженка 2,5%
- Сметана Золотые луга 10%
- Снэк Трубочки хрустящие со вкусом шоколада
- Любятов Хлебцы с гречихой (5,61 гр в 1 шт)
- Сыр творожный Хохланд
- курица тушеная с овощами 28.11.17
- Сыр Сулугуни
- Печенье Milka Choco Cow
- Масло сливочное Горянка 72,5
- Каша овсяная абрикос 40г Леовит
- Колбаса варёная "Покровская"
- Зефир со вкусом клубники "Зефирка Косичка"
- пицца ПП
- Соус дл шаурмы
- пельмени говядина-курица
- Сыр тофу с грибами
- Сыр Легкий Сыробогатов
- слойка с ветчиной и сыром
- Индейка ширатаки
- Сыр "Голландский" 45%
- тропик с соком
- Орех мясной Светофор
- Грудка индейки
- SKYR valge ISLANDI kivi/rabarber
- Молоко пастеризованное 1%
- Яблоко
- Рыба вяленая
- вафли
- Шаурма с куриной грудкой
- минтай с луком
- Перья ,"MAKFA"
- Соус сметана/кетчуп для котлет
- Перья отварные
- Lindt белый шоколад
- Майонез Слобода оливковый
- Голень отварная
- Курица кебаб в фольге
- ветчина империя
- Пшено
- Пшеная каша 2,5%
- Mee tsili broileri filee
- Форель радужная
- Салат вечер
- пшённый суп (постный)
- Безе пп
- Овсяные оладьи
- Лосось малой соли
- Тосты с намазкой и кофе
- творог+рикотта 1:1
- Варенье из хурмы
- Печень кур иная в кефире
- Гранола домашняя
- Соус Терияки Дункан
- рагу офощи соя 28 11 2017
- Muah! koorejogurt (glögimaitseline)- alma
- Курица кебаб груд в фольге
- Швепс Индиан тоник
- мастика
- куриное филе терияки
- гречка запаренная
- бобы отварные
- Десерт из творога и хурмы
- чечевица варенная
- хлебцы кукуруз вафельн Виктория(ун70гр)
- котлеты чечевичные
- Сочники
- Пицца диетическая
- Тушеные овощи с яйцом
- Перловка отварная
Метки: Как приготовить Тефтели в томатном соусе, калорийность 159,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
