Рецепт Салат апельсин корейский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат апельсин корейский

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Морковь по-корейски 200 г
Сыр, моцарелла, обезжиренный 150 г
Апельсин 200 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Способ приготовления

Филе порезать и замариновать, обжарить. Апельсин почистить от пленок и порезать. Сыр натереть или порезать и все смешать с морковкой, заправить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат апельсин корейский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 16.3% 450 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7% 1037 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.5% 4660 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.6% 1111 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.3% 3233 г
Органические кислоты 25 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1587.2 мкг 900 мкг 176.4% 129.5% 57 г
Ретинол 1.546 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.9% 1895 г
Витамин В4, холин 3.19 мг 500 мг 0.6% 0.4% 15674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 1.5% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.8% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.287 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9331 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 3.7% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 14.19 мг 90 мг 15.8% 11.6% 634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.255 мг 15 мг 15% 11% 665 г
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21552 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.2524 мг 20 мг 31.3% 23% 320 г
Ниацин 4.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.49 мг 2500 мг 9.4% 6.9% 1066 г
Кальций, Ca 180.94 мг 1000 мг 18.1% 13.3% 553 г
Магний, Mg 56.95 мг 400 мг 14.2% 10.4% 702 г
Натрий, Na 170.75 мг 1300 мг 13.1% 9.6% 761 г
Сера, S 4.15 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 24096 г
Фосфор, P 212.3 мг 800 мг 26.5% 19.5% 377 г
Хлор, Cl 390.63 мг 2300 мг 17% 12.5% 589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.7 мкг ~
Бор, B 73.7 мкг ~
Ванадий, V 16.77 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 3.6% 2062 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10949 г
Кобальт, Co 5.702 мкг 10 мкг 57% 41.9% 175 г
Литий, Li 1.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 2.2% 3344 г
Медь, Cu 81.64 мкг 1000 мкг 8.2% 6% 1225 г
Молибден, Mo 10.166 мкг 70 мкг 14.5% 10.6% 689 г
Никель, Ni 1.017 мкг ~
Селен, Se 3.133 мкг 55 мкг 5.7% 4.2% 1756 г
Фтор, F 9.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42965 г
Хром, Cr 14.32 мкг 50 мкг 28.6% 21% 349 г
Цинк, Zn 1.4922 мг 12 мг 12.4% 9.1% 804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 1.018 г ~
Валин 0.726 г ~
Гистидин* 0.733 г ~
Изолейцин 0.63 г ~
Лейцин 1.098 г ~
Лизин 1.467 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.485 г ~
Треонин 0.616 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.728 г ~
Аспарагиновая кислота 1.094 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 1.582 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.5 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.114 г min 16.8 г 6.6% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.857 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.839 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат апельсин корейский составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.2 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АПЕЛЬСИН КОРЕЙСКИЙ

Салат апельсин корейский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 176,4 %, витамином C - 15,8 %, витамином E - 15 %, витамином PP - 31,3 %, кальцием - 18,1 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 26,5 %, хлором - 17 %, кобальтом - 57 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 28,6 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Салат апельсин корейский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат апельсин корейский, калорийность 136,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат апельсин корейский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты