Войти

Рецепт бифстроганов (Восток-Запад). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бифстроганов (Восток-Запад)

Индейка, цыплята для жарки, только мясо, сырое 70 г
Сливки стерилизованные 25,0% жирности 50 г
Грибы шампиньоны, сырые 50 г
Лук репчатый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бифстроганов (Восток-Запад)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.7 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1443 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 11% 784 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.1% 778 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 3.9% 2163 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 10.3% 833 г
Витамин В4, холин 16.16 мг 500 мг 3.2% 2.7% 3094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.841 мг 5 мг 16.8% 14.4% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 10.1% 847 г
Витамин В9, фолаты 11.421 мкг 400 мкг 2.9% 2.5% 3502 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 8.4% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 1% 8242 г
Витамин Н, биотин 0.984 мкг 50 мкг 2% 1.7% 5081 г
Витамин РР, НЭ 2.8157 мг 20 мг 14.1% 12.1% 710 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 2.921 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.79 мг 2500 мг 10.4% 8.9% 959 г
Кальций, Ca 35.05 мг 1000 мг 3.5% 3% 2853 г
Магний, Mg 14.79 мг 400 мг 3.7% 3.2% 2705 г
Натрий, Na 33.68 мг 1300 мг 2.6% 2.2% 3860 г
Сера, S 13.16 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7599 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 13% 660 г
Хлор, Cl 2.63 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 87452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 3.7% 2329 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 4.5% 1901 г
Марганец, Mn 0.0697 мг 2 мг 3.5% 3% 2869 г
Медь, Cu 192.63 мкг 1000 мкг 19.3% 16.5% 519 г
Никель, Ni 0.316 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 16.605 мкг 55 мкг 30.2% 25.9% 331 г
Фтор, F 3.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 122699 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Цинк, Zn 1.1268 мг 12 мг 9.4% 8.1% 1065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.701 г ~
Лизин 0.847 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.564 г ~
Аспарагиновая кислота 0.866 г ~
Глицин 0.441 г ~
Глутаминовая кислота 1.478 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.32 мг max 300 мг
Кампестерол 0.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.129 г min 16.8 г 0.8% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность бифстроганов (Восток-Запад) составляет 116,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.7 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БИФСТРОГАНОВ (ВОСТОК-ЗАПАД)

бифстроганов (Восток-Запад) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 15,2 %, медью - 19,3 %, селеном - 30,2 %

Чем полезен бифстроганов (Восток-Запад)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бифстроганов (Восток-Запад), калорийность 116,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бифстроганов (Восток-Запад), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Овсяный кекс с ягодами
Автор SF, рост 163
179.4
9.3
5.6
21.8
0
1 2
Стручковая фасоль с беконом
Автор Светланка
65.5
8.4
2.2
3.2
12
1 0
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
4 1
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%