Рецепт салат из кальмара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из кальмара

Кальмар (мясо) (Варка без слива)	550 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	115 г
Яблоки	50 г
Сыр костромской	100 г
Сметана 20,0% жирности	50 г
Лук зеленый (перо)	40 г
Лимонный сок, необработанный	10 г
майонез Махеев провансаль	40 г
Огурец, парниковый	140 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из кальмара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.1 ккал	1684 ккал	8.3%	6%	1211 г
Белки	13.9 г	76 г	18.3%	13.2%	547 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	10.4%	691 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.8%	8760 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.3%	3157 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81.9 мкг	900 мкг	9.1%	6.5%	1099 г
бета Каротин	0.117 мг	5 мг	2.3%	1.7%	4274 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	3.7%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	5.5%	1314 г
Витамин В4, холин	38.27 мг	500 мг	7.7%	5.5%	1307 г
Витамин В5, пантотеновая	0.226 мг	5 мг	4.5%	3.2%	2212 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	5.8%	1250 г
Витамин В9, фолаты	11.143 мкг	400 мкг	2.8%	2%	3590 г
Витамин В12, кобаламин	0.23 мкг	3 мкг	7.7%	5.5%	1304 г
Витамин C, аскорбиновая	3.4 мг	90 мг	3.8%	2.7%	2647 г
Витамин D, кальциферол	0.362 мкг	10 мкг	3.6%	2.6%	2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.487 мг	15 мг	9.9%	7.1%	1009 г
Витамин Н, биотин	2.84 мкг	50 мкг	5.7%	4.1%	1761 г
Витамин К, филлохинон	9.6 мкг	120 мкг	8%	5.8%	1250 г
Витамин РР, НЭ	5.4831 мг	20 мг	27.4%	19.7%	365 г
Макроэлементы
Калий, K	167.48 мг	2500 мг	6.7%	4.8%	1493 г
Кальций, Ca	128.39 мг	1000 мг	12.8%	9.2%	779 г
Магний, Mg	31.29 мг	400 мг	7.8%	5.6%	1278 г
Натрий, Na	135.72 мг	1300 мг	10.4%	7.5%	958 г
Сера, S	154.94 мг	1000 мг	15.5%	11.1%	645 г
Фосфор, P	181.4 мг	800 мг	22.7%	16.3%	441 г
Хлор, Cl	28.46 мг	2300 мг	1.2%	0.9%	8082 г
Микроэлементы
Бор, B	12.9 мкг	~
Ванадий, V	0.21 мкг	~
Железо, Fe	1.119 мг	18 мг	6.2%	4.5%	1609 г
Йод, I	176.67 мкг	150 мкг	117.8%	84.7%	85 г
Кобальт, Co	56.614 мкг	10 мкг	566.1%	407%	18 г
Марганец, Mn	0.1469 мг	2 мг	7.3%	5.2%	1361 г
Медь, Cu	909.64 мкг	1000 мкг	91%	65.4%	110 г
Молибден, Mo	13.852 мкг	70 мкг	19.8%	14.2%	505 г
Селен, Se	3.966 мкг	55 мкг	7.2%	5.2%	1387 г
Фтор, F	10.37 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	38573 г
Хром, Cr	1.75 мкг	50 мкг	3.5%	2.5%	2857 г
Цинк, Zn	1.6671 мг	12 мг	13.9%	10%	720 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	131.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность салат из кальмара составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139.1 кКал	-%
	Белки	13.9 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРА

салат из кальмара богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 27,4 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 22,7 %, йодом - 117,8 %, кобальтом - 566,1 %, медью - 91 %, молибденом - 19,8 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен салат из кальмара

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат из кальмара, калорийность 139,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из кальмара, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе