Рецепт Салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салата

Соль столовая 3 г
Оливковое масло(L'olio De Cecco-Classico) 6 г
Помидор (томат), парниковый 55 г
Салат (латук) 77 г
Перец сладкий красный 33 г
сир паризька бурьонка 77 г
Лук репчатый 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.7% 2714 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 14.3% 691 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2% 4977 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.6% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136 мкг 900 мкг 15.1% 14.9% 662 г
бета Каротин 0.815 мг 5 мг 16.3% 16.1% 613 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.2% 4615 г
Витамин В4, холин 5.03 мг 500 мг 1% 1% 9940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 16.136 мкг 400 мкг 4% 3.9% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 38.55 мг 90 мг 42.8% 42.3% 233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5137 г
Витамин Н, биотин 0.286 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17483 г
Витамин К, филлохинон 36.9 мкг 120 мкг 30.8% 30.4% 325 г
Витамин РР, НЭ 0.5129 мг 20 мг 2.6% 2.6% 3899 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.65 мг 2500 мг 5.8% 5.7% 1716 г
Кальций, Ca 27.16 мг 1000 мг 2.7% 2.7% 3682 г
Кремний, Si 6.544 мг 30 мг 21.8% 21.5% 458 г
Магний, Mg 13.29 мг 400 мг 3.3% 3.3% 3010 г
Натрий, Na 421.06 мг 1300 мг 32.4% 32% 309 г
Сера, S 14.66 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6821 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 3% 3320 г
Хлор, Cl 29.77 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.7 мкг ~
Бор, B 68.4 мкг ~
Ванадий, V 46.85 мкг ~
Железо, Fe 0.42 мг 18 мг 2.3% 2.3% 4286 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 2.2% 4601 г
Кобальт, Co 3.15 мкг 10 мкг 31.5% 31.1% 317 г
Литий, Li 26.95 мкг ~
Марганец, Mn 0.1538 мг 2 мг 7.7% 7.6% 1300 г
Медь, Cu 75.52 мкг 1000 мкг 7.6% 7.5% 1324 г
Молибден, Mo 4.439 мкг 70 мкг 6.3% 6.2% 1577 г
Никель, Ni 4.829 мкг ~
Рубидий, Rb 121.4 мкг ~
Селен, Se 0.308 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 15.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25494 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 5.3% 1838 г
Цинк, Zn 0.2545 мг 12 мг 2.1% 2.1% 4715 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.513 г min 16.8 г 9% 8.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.3%

Энергетическая ценность Салата составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.3 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТА

Салата богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином C - 42,8 %, витамином K - 30,8 %, кремнием - 21,8 %, кобальтом - 31,5 %

Чем полезен Салата

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салата, калорийность 101,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салата, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты