Рецепт Карбонара спагетти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Карбонара спагетти
| Свинина беконная (Жарка мелким куском) | 100 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 100 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 15 г |
| Макароны из цельнозерновой муки, приготовленные | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Карбонара спагетти".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.9 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 5.1% | 894 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 11.5% | 400 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 3.2% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.6% | 1000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.4 мкг | 900 мкг | 9.7% | 4.5% | 1030 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 6.4% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 56.83 мг | 500 мг | 11.4% | 5.2% | 880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 4.8% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 3.3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.694 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.61 мкг | 3 мкг | 20.3% | 9.3% | 492 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.343 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.6% | 2915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 1.3% | 3488 г |
| Витамин Н, биотин | 3.065 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.8% | 1631 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4509 мг | 20 мг | 12.3% | 5.6% | 816 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.5% | 1812 г |
| Кальций, Ca | 38.69 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.8% | 2585 г |
| Магний, Mg | 25.71 мг | 400 мг | 6.4% | 2.9% | 1556 г |
| Натрий, Na | 28.91 мг | 1300 мг | 2.2% | 1% | 4497 г |
| Сера, S | 75.4 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.4% | 1326 г |
| Фосфор, P | 131.8 мг | 800 мг | 16.5% | 7.6% | 607 г |
| Хлор, Cl | 22.02 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.384 мг | 18 мг | 7.7% | 3.5% | 1301 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 2.809 мкг | 10 мкг | 28.1% | 12.9% | 356 г |
| Марганец, Mn | 0.7536 мг | 2 мг | 37.7% | 17.3% | 265 г |
| Медь, Cu | 143.78 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 6.6% | 696 г |
| Молибден, Mo | 3.71 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.4% | 1887 г |
| Селен, Se | 13.925 мкг | 55 мкг | 25.3% | 11.6% | 395 г |
| Фтор, F | 16.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23613 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.7% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 1.3671 мг | 12 мг | 11.4% | 5.2% | 878 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Карбонара спагетти составляет 217,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 217.9 кКал | -% | |
| Белки | 8.5 г | -% | |
| Жиры | 14 г | -% | |
| Углеводы | 15.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 62 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРБОНАРА СПАГЕТТИ
Карбонара спагетти богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 14 %, холином - 11,4 %, витамином B12 - 20,3 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 28,1 %, марганцем - 37,7 %, медью - 14,4 %, селеном - 25,3 %, цинком - 11,4 %
Чем полезен Карбонара спагетти
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- имбирь
- фолиевая кислота
- Мясной хлеб
- суп лапша
- Солянка с грибами
- Хреновая закуска
- Пюре из цветной капусты «Ароматное» с сыром
- Морс из ягод и шиповника
- Блинчики с творогом
- Творожный пирог с яблоками
- рисовая каша
- варёна куриная грудка
- картофель в микроволновке 24
- Салат Особенный
- треска на пару
- Куриный окорок, приготовленный на гриле
- бисквит
- Саперави
- Омега-3
- rybatuschenaja s ovowami
- Витамин Е
- салат с помидорами и сыром
- Крупа гречневая PROSTO
- сливки 30%
- Хлебцы цельнозерновые с луком и чесноком
- соевые бобы проросшие
- Торт Везувий
- сыр маасдам
- Хлеб Дарницкий Дарница
- Сливочное масло President
- calo
- тортик с савоярди
- савоярди
- яблоки сушеные
- Мажитель
- Кекс на кефире
- Чечерица
- Рулетик с вишней, "Черемушки"
- кокосовая стружка
- торт мороженое с манго
- Корж молочный "хлеб от дяди вани"
- печенье со злаками
- Филе с овощами
- "тортик"
- молоко сакское 2.5 %
- икра красная
- корейская морковь
- хлеб крымский нарезка
- хлеб крестьянский
- сыр Натура Арла творожный
- рыбные котлетки
- сыр голондия
- чай черный без сахара
- свинина тушеная
- Паштет печеночный
- чай черный заваренный
- Овощная смесь от 25.01.14
- Сыр Камамбер Кастелло Дания
- витамины элевит
- суп с курицей
- сок яблочно-ягодный ФРУКТОВЫЙ САД
- рис отварной
- Зерновой хлеб
- хлопья кукурузные
- Сыр "Дипломат" 12.5%
- Овсянка с черникой-2
- Чизкейк черничный
- Цветаевский пирог
- рассольник с мясом
- Пирог с капустой
- Омлет по-домашнему
- капуста
- Кекс 5 минут
- Кефир домашний 1.5%
- горбуша копченая
- блины
- пастуший суп
- салат из скумбрии холодного копчения
- сырок творожный с изюмом
- Курица в духовке
- Молоко "Домик в дерене 2,5%"
- Оладьи картофельные
- Суп-пюре, рыбный, с сёмгой (в мульти)
- Мультивитамины детские Нутрилайт
- Пшеничная
- Йод
- Вафли Яшкино"Шоколайт"
- Салат из помидоров, св. капусты и крабовых палочек с майонезом
- Салат с крабовыми палочками без риса
- Запеканка творожная с помидорами
- Ваньбургер
- Творог "Простоквашино" с малиной (зернистый) 5% (творог)
- семга слабосоленая Санта-Бремор
- Творог "Простоквашино" Джем
- Шоколадная конфета "Ночка"
- paulig president кофе
- Кунжутно-арахисовая паста
- фасоль в томатном соусе
- Кекс шоколадный
- хлебцы-молодцы пше-овс-кукуруз
Метки: Как приготовить Карбонара спагетти, калорийность 217,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карбонара спагетти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
