Рецепт макароны al dente. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты макароны al dente

Макароны из цельнозерновой муки, сухие 170 г
Вода 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны al dente".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.5% 1169 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.7% 9333 г
Углеводы 33.6 г 219 г 15.3% 9.8% 652 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 11.9% 541 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.7% 3885 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 9.3% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.3% 2813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 5.7% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 25.5 мкг 400 мкг 6.4% 4.1% 1569 г
Витамин РР, НЭ 2.295 мг 20 мг 11.5% 7.4% 871 г
Макроэлементы
Калий, K 96.18 мг 2500 мг 3.8% 2.4% 2599 г
Кальций, Ca 20.38 мг 1000 мг 2% 1.3% 4907 г
Магний, Mg 64.53 мг 400 мг 16.1% 10.3% 620 г
Натрий, Na 4.08 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 31863 г
Сера, S 0.55 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 181818 г
Фосфор, P 115.4 мг 800 мг 14.4% 9.2% 693 г
Хлор, Cl 0.77 мг 2300 мг 298701 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.625 мг 18 мг 9% 5.8% 1108 г
Марганец, Mn 1.3676 мг 2 мг 68.4% 43.9% 146 г
Медь, Cu 203.44 мкг 1000 мкг 20.3% 13% 492 г
Фтор, F 55.26 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7239 г
Цинк, Zn 1.0603 мг 12 мг 8.8% 5.7% 1132 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.106 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 2.27 г ~
Пролин 0.698 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.087 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность макароны al dente составляет 155,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 33.6 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ AL DENTE

макароны al dente богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, витамином PP - 11,5 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 14,4 %, марганцем - 68,4 %, медью - 20,3 %

Чем полезен макароны al dente

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить макароны al dente, калорийность 155,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макароны al dente, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты