Рецепт винегре2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты винегре2

Картофель (Варка в кожуре) 183 г
Свекла (Варка в кожуре) 437 г
Морковь, желтая (Варка в кожуре) 148 г
Огурец соленый 174 г
Горох отварной по 1-296 139 г
Лук репчатый 82 г
Масло кунжутное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегре2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.2% 2923 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.2% 1697 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5.8% 2126 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 14.1% 870 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.3% 2848 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 3.7% 3333 г
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 3.9% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 3.6% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 8.377 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4775 г
Витамин C, аскорбиновая 7.82 мг 90 мг 8.7% 10.7% 1151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 3.9% 3119 г
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 54348 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.0858 мг 20 мг 5.4% 6.6% 1842 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.02 мг 2500 мг 12.2% 15% 817 г
Кальций, Ca 33.66 мг 1000 мг 3.4% 4.2% 2971 г
Магний, Mg 25.25 мг 400 мг 6.3% 7.7% 1584 г
Натрий, Na 259.44 мг 1300 мг 20% 24.5% 501 г
Сера, S 13.76 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7267 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 8.5% 1455 г
Хлор, Cl 37.07 мг 2300 мг 1.6% 2% 6204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.3 мкг ~
Бор, B 172.2 мкг ~
Ванадий, V 65.92 мкг ~
Железо, Fe 1.439 мг 18 мг 8% 9.8% 1251 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 3.7% 3326 г
Кобальт, Co 2.268 мкг 10 мкг 22.7% 27.8% 441 г
Литий, Li 13.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.3345 мг 2 мг 16.7% 20.5% 598 г
Медь, Cu 96.38 мкг 1000 мкг 9.6% 11.8% 1038 г
Молибден, Mo 7.995 мкг 70 мкг 11.4% 14% 876 г
Никель, Ni 7.425 мкг ~
Рубидий, Rb 298.6 мкг ~
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 110000 г
Фтор, F 22.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17660 г
Хром, Cr 10.16 мкг 50 мкг 20.3% 24.9% 492 г
Цинк, Zn 0.3479 мг 12 мг 2.9% 3.6% 3449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.619 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.27 г min 16.8 г 7.6% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.26 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.259 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность винегре2 составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.6 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕ2

винегре2 богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,2 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 16,7 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен винегре2

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить винегре2, калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегре2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты