Рецепт салат овощной с кольраби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат овощной с кольраби
| Помидоры (томаты), парниковые | 700 г |
| Огурец, парниковый | 633 г |
| Лук репчатый | 115 г |
| Капуста кольраби | 580 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло оливковое | 28 г |
| Перец черный молотый | 0.1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат овощной с кольраби".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.4 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4757 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.8% | 5846 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.6% | 3733 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 5.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 14.1% | 2000 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 11.3% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 10.7% | 2647 г |
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 11.6% | 2451 г |
| бета Криптоксантин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 7.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.8% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 7.57 мг | 500 мг | 1.5% | 4.2% | 6605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 11% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 14.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.523 мкг | 400 мкг | 2.6% | 7.3% | 3801 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.55 мг | 90 мг | 26.2% | 74% | 382 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 7.3% | 3797 г |
| Витамин Н, биотин | 0.733 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.2% | 6821 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 18.1% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6608 мг | 20 мг | 3.3% | 9.3% | 3027 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.46 мг | 2500 мг | 10.3% | 29.1% | 975 г |
| Кальций, Ca | 23.86 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.8% | 4191 г |
| Магний, Mg | 20.38 мг | 400 мг | 5.1% | 14.4% | 1963 г |
| Натрий, Na | 141.62 мг | 1300 мг | 10.9% | 30.8% | 918 г |
| Сера, S | 8.31 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.3% | 12034 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 13.6% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 223.27 мг | 2300 мг | 9.7% | 27.4% | 1030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 8.8% | 3255 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.7% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 2.365 мкг | 10 мкг | 23.7% | 66.9% | 423 г |
| Марганец, Mn | 0.0614 мг | 2 мг | 3.1% | 8.8% | 3257 г |
| Медь, Cu | 43.32 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 12.1% | 2308 г |
| Молибден, Mo | 2.748 мкг | 70 мкг | 3.9% | 11% | 2547 г |
| Никель, Ni | 4.578 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.425 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.3% | 12941 г |
| Фтор, F | 8.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 46948 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 10.2% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.1173 мг | 12 мг | 1% | 2.8% | 10230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | min 16.8 г | 5.4% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность салат овощной с кольраби составляет 35,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 35.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 90.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С КОЛЬРАБИ
салат овощной с кольраби богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 26,2 %, кобальтом - 23,7 %
Чем полезен салат овощной с кольраби
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка творожная (с кукурузным крахмалом)
- соус горчичный
- Котлеты капустные, Корона Урала
- горчица медовая
- Облепиховый чай (Кофемания)
- Куриная грудка с чечевицей
- Радуга вкуса творог
- Имбирный чай (Кофемания)
- гречка с грудкой
- Тар-тар из телятины (Кофемания)
- Вкуснотеево творог 0,5%
- терпуг запеченный с овощами
- Рыбный салат из горбуши
- Батончик-мюсли кокос в шоколаде Aptonia
- Помидоры с луком
- Каша манная
- Фаршированые перцы
- Мясо копченое
- Куриная грудка вареная
- Конфета Ko-ko Choko (Roshen)
- Пышки "Маковые"
- начинка из капусты с яйцом
- Конфета Белочка (Roshen)
- Сок палпи грейпфрут
- Соус томатный
- Кукурузная молочная каша
- Витамин С [Haas]
- пирожное фисташковое 180
- Сельдь соленая в масле ТМ Norven
- Батончик
- Капуста тушеная без мяса
- Сельдь соленая Матиас
- ХЛЕБ
- Сыр карлов двор козий
- соус грибной
- колбаса копченая
- суп из семян льна с морковью и молоком
- яблочные оладьи
- Cuore di natura pollo con fagiolini
- Cuore di natura patata dolce carota e quinoa
- хлебцы
- яблоки в микроволновке
- Красный лук
- Каша пшенная
- Грудка куриная в кляре
- колбаса гов
- Дайкон ( редис восточный )
- оливье
- Мюсли хрустящие с черникой и малиной, Emco
- Варенье из тыквы (сырое)
- Соус по-грузински, Мои секреты
- Торт морковный
- Яичница с помидорами
- суп гороховый
- Суп гречневый
- Соевый гуляш
- Тушенная капуста с фаршем
- Рагу из баклажанов постное
- Хлеб бородинский
- Блины (на молоке) с яблочной начинкой
- Фарш из индейки
- фарш для кабачков и тефтелей
- Паштет печеночный
- Кофнеты глазированные с желе
- Кекс 5 минут
- Суп овощной с лапшой
- Ванилин
- моя гречка увелка
- чизкейк шелковая осень
- Био йогурт с персикос Слобода
- каша овсяная
- Греческий йогурт с фруктами
- Хлебцы ржаные (Щедрые)
- Салат из помидор
- Хлебцы гречневые (Щедрые)
- Хлеб Ранак отрубной
- дорада
- Говядина мраморная с/к
- котлеты (говядина + свинина)
- Гусь с яблоками
- пшено
- капуста по-корейски
- Рис басмати вареный
- Голубцы
- Манник на мягком твороге
- Барила
- Салат «Машина винограда»
- Морковка по-корейски
- Булочки "8 Злаков"
- Йогурт "активия" био-протеиновая с брусникой и клубникой
- Сочник
- Tiramisu condensed milk- Markomilk
- Торт "Трюфель" ("Baker House")
- паламут жареный
- Тефтели под соусом
- Борщ с брокколи - 3.10.17
- Цукини, фаршированные креветками
- чупра
- Водоросли вакамэ сухие
- Рис готовый
Метки: Как приготовить салат овощной с кольраби, калорийность 35,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной с кольраби, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
