Рецепт кекс морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс морковный

Морковь, сырая 200 г
Масло подсолнечное 70 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта 170 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 115 г
Сахар песок 250 г
Орех грецкий 40 г
Орех грецкий 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 470 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 1.8% 1520 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 9.5% 293 г
Углеводы 41.7 г 219 г 19% 5.3% 525 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.4% 1176 г
Вода 32.3 г 2273 г 1.4% 0.4% 7037 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.8 мкг 900 мкг 25.3% 7.1% 395 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 728.168 мкг ~
бета Каротин 1.761 мг 5 мг 35.2% 9.8% 284 г
бета Криптоксантин 1.084 мкг ~
Ликопин 0.209 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 114.183 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.4% 1957 г
Витамин В4, холин 46.48 мг 500 мг 9.3% 2.6% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 2% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 2.1% 1361 г
Витамин В9, фолаты 20.913 мкг 400 мкг 5.2% 1.5% 1913 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 1% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 0.5% 5233 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 0.9% 2976 г
Витамин D3, холекальциферол 0.241 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.048 мг 15 мг 27% 7.5% 371 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.356 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 14045 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Дигидрофиллохинон 0.012 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.1657 мг 20 мг 5.8% 1.6% 1716 г
Ниацин 0.321 мг ~
Бетаин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.75 мг 2500 мг 5.9% 1.6% 1692 г
Кальций, Ca 26.86 мг 1000 мг 2.7% 0.8% 3723 г
Кремний, Si 0.712 мг 30 мг 2.4% 0.7% 4213 г
Магний, Mg 16.86 мг 400 мг 4.2% 1.2% 2372 г
Натрий, Na 62.25 мг 1300 мг 4.8% 1.3% 2088 г
Сера, S 21.42 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4669 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 2.7% 1044 г
Хлор, Cl 5.65 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 40708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.9 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 16.02 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 1.2% 2406 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 28302 г
Кобальт, Co 0.896 мкг 10 мкг 9% 2.5% 1116 г
Марганец, Mn 0.2939 мг 2 мг 14.7% 4.1% 681 г
Медь, Cu 80.29 мкг 1000 мкг 8% 2.2% 1245 г
Молибден, Mo 2.225 мкг 70 мкг 3.2% 0.9% 3146 г
Никель, Ni 0.392 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Селен, Se 5.196 мкг 55 мкг 9.4% 2.6% 1059 г
Титан, Ti 1.96 мкг ~
Фтор, F 62.1 мкг 4000 мкг 1.6% 0.4% 6441 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12821 г
Цинк, Zn 0.5455 мг 12 мг 4.5% 1.3% 2200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.538 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 18.6%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.419 г min 16.8 г 20.4% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.072 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.095 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.176 г от 11.2 до 20.6 г 73% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 7.384 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.184 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.601 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность кекс морковный составляет 358 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 358 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 19.1 г -%
Углеводы 41.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 32.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС МОРКОВНЫЙ

кекс морковный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 35,2 %, витамином E - 27 %, марганцем - 14,7 %

Чем полезен кекс морковный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кекс морковный, калорийность 358 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс морковный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги