Рецепт котлеты куриные с овсянкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты куриные с овсянкой

Куриная грудка (филе) 1000 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 50 г
Овсяная мука 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

панировка тоже овсянка

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты куриные с овсянкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.6 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 16.7% 308 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.6% 918 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.4% 2126 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.3% 4037 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 4.5% 1155 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.2% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин В4, холин 11.78 мг 500 мг 2.4% 1.2% 4244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.174 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 34072 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.5% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.5% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.498 мг 15 мг 10% 5.1% 1001 г
Витамин Н, биотин 1.033 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4840 г
Витамин РР, НЭ 10.8885 мг 20 мг 54.4% 28% 184 г
Ниацин 10.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.64 мг 2500 мг 13.5% 6.9% 743 г
Кальций, Ca 21.58 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4634 г
Магний, Mg 98.16 мг 400 мг 24.5% 12.6% 407 г
Натрий, Na 138.66 мг 1300 мг 10.7% 5.5% 938 г
Сера, S 14.7 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6803 г
Фосфор, P 224.5 мг 800 мг 28.1% 14.4% 356 г
Хлор, Cl 121.77 мг 2300 мг 5.3% 2.7% 1889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Железо, Fe 2.02 мг 18 мг 11.2% 5.8% 891 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12295 г
Кобальт, Co 9.418 мкг 10 мкг 94.2% 48.4% 106 г
Марганец, Mn 0.0422 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4739 г
Медь, Cu 87.97 мкг 1000 мкг 8.8% 4.5% 1137 г
Молибден, Mo 10.817 мкг 70 мкг 15.5% 8% 647 г
Никель, Ni 0.282 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 1.488 мкг 55 мкг 2.7% 1.4% 3696 г
Фтор, F 5.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72860 г
Хром, Cr 23.85 мкг 50 мкг 47.7% 24.5% 210 г
Цинк, Zn 1.3537 мг 12 мг 11.3% 5.8% 886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.761 г ~
Валин 1.259 г ~
Гистидин* 1.257 г ~
Изолейцин 1.093 г ~
Лейцин 1.915 г ~
Лизин 2.527 г ~
Метионин 0.443 г ~
Метионин + Цистеин 0.853 г ~
Треонин 1.075 г ~
Триптофан 0.368 г ~
Фенилаланин 1.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.9 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 1.259 г ~
Аспарагиновая кислота 1.886 г ~
Гидроксипролин 0.197 г ~
Глицин 0.887 г ~
Глутаминовая кислота 2.761 г ~
Пролин 0.97 г ~
Серин 0.995 г ~
Тирозин 0.87 г ~
Цистеин 0.419 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.646 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.57 г min 16.8 г 9.3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.95 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность котлеты куриные с овсянкой составляет 194,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.6 кКал -%
Белки 24.7 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 56.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ОВСЯНКОЙ

котлеты куриные с овсянкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 54,4 %, калием - 13,5 %, магнием - 24,5 %, фосфором - 28,1 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 94,2 %, молибденом - 15,5 %, хромом - 47,7 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен котлеты куриные с овсянкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты куриные с овсянкой, калорийность 194,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты куриные с овсянкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы