Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза

Сайра бланшированная в масле	300 г
Сыр российский	100 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	330 г
Майонез «Провансаль»	200 г

Способ приготовления

1 банка натуральной горбуши 6 яиц (крутых) масло 100г сыр полутв 100г майонез 200г слои: масло сыр рыба яйцо майонез Количество слоев зависит от посуды

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	306.6 ккал	1684 ккал	18.2%	5.9%	549 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	5.2%	628 г
Жиры	28.2 г	56 г	50.4%	16.4%	199 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.2%	21900 г
Вода	54 г	2273 г	2.4%	0.8%	4209 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	179.4 мкг	900 мкг	19.9%	6.5%	502 г
бета Каротин	0.073 мг	5 мг	1.5%	0.5%	6849 г
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	0.6%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.191 мг	1.8 мг	10.6%	3.5%	942 г
Витамин В4, холин	84.01 мг	500 мг	16.8%	5.5%	595 г
Витамин В5, пантотеновая	0.426 мг	5 мг	8.5%	2.8%	1174 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	0.9%	3509 г
Витамин В9, фолаты	4.11 мкг	400 мкг	1%	0.3%	9732 г
Витамин В12, кобаламин	0.304 мкг	3 мкг	10.1%	3.3%	987 г
Витамин C, аскорбиновая	0.07 мг	90 мг	0.1%		128571 г
Витамин D, кальциферол	0.951 мкг	10 мкг	9.5%	3.1%	1052 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.165 мг	15 мг	41.1%	13.4%	243 г
Витамин Н, биотин	6.537 мкг	50 мкг	13.1%	4.3%	765 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.2986 мг	20 мг	11.5%	3.8%	870 г
Макроэлементы
Калий, K	62.68 мг	2500 мг	2.5%	0.8%	3989 г
Кальций, Ca	110.81 мг	1000 мг	11.1%	3.6%	902 г
Магний, Mg	9.84 мг	400 мг	2.5%	0.8%	4065 г
Натрий, Na	221.33 мг	1300 мг	17%	5.5%	587 г
Сера, S	130.94 мг	1000 мг	13.1%	4.3%	764 г
Фосфор, P	123 мг	800 мг	15.4%	5%	650 г
Хлор, Cl	98.55 мг	2300 мг	4.3%	1.4%	2334 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.12 мг	18 мг	6.2%	2%	1607 г
Йод, I	6.47 мкг	150 мкг	4.3%	1.4%	2318 г
Кобальт, Co	3.236 мкг	10 мкг	32.4%	10.6%	309 г
Марганец, Mn	0.0193 мг	2 мг	1%	0.3%	10363 г
Медь, Cu	33.9 мкг	1000 мкг	3.4%	1.1%	2950 г
Молибден, Mo	3.107 мкг	70 мкг	4.4%	1.4%	2253 г
Селен, Se	10.259 мкг	55 мкг	18.7%	6.1%	536 г
Фтор, F	143.04 мкг	4000 мкг	3.6%	1.2%	2796 г
Хром, Cr	17.31 мкг	50 мкг	34.6%	11.3%	289 г
Цинк, Zn	0.9612 мг	12 мг	8%	2.6%	1248 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	230.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Мимоза составляет 306,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	306.6 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	28.2 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	54 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА

Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, холином - 16,8 %, витамином E - 41,1 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 11,5 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 32,4 %, селеном - 18,7 %, хромом - 34,6 %

Чем полезен Мимоза

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мимоза, калорийность 306,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-11-30

Калорийность: 1030 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе