Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мимоза
| Сайра бланшированная в масле | 300 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 330 г |
| Майонез «Провансаль» | 200 г |
Способ приготовления
1 банка натуральной горбуши 6 яиц (крутых) масло 100г сыр полутв 100г майонез 200г слои: масло сыр рыба яйцо майонез Количество слоев зависит от посуды
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.6 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 549 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 5.2% | 628 г |
| Жиры | 28.2 г | 56 г | 50.4% | 16.4% | 199 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.4 мкг | 900 мкг | 19.9% | 6.5% | 502 г |
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3.5% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 84.01 мг | 500 мг | 16.8% | 5.5% | 595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 2.8% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 0.9% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.11 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9732 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.304 мкг | 3 мкг | 10.1% | 3.3% | 987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.951 мкг | 10 мкг | 9.5% | 3.1% | 1052 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.165 мг | 15 мг | 41.1% | 13.4% | 243 г |
| Витамин Н, биотин | 6.537 мкг | 50 мкг | 13.1% | 4.3% | 765 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.2986 мг | 20 мг | 11.5% | 3.8% | 870 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62.68 мг | 2500 мг | 2.5% | 0.8% | 3989 г |
| Кальций, Ca | 110.81 мг | 1000 мг | 11.1% | 3.6% | 902 г |
| Магний, Mg | 9.84 мг | 400 мг | 2.5% | 0.8% | 4065 г |
| Натрий, Na | 221.33 мг | 1300 мг | 17% | 5.5% | 587 г |
| Сера, S | 130.94 мг | 1000 мг | 13.1% | 4.3% | 764 г |
| Фосфор, P | 123 мг | 800 мг | 15.4% | 5% | 650 г |
| Хлор, Cl | 98.55 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.4% | 2334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% | 2% | 1607 г |
| Йод, I | 6.47 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.4% | 2318 г |
| Кобальт, Co | 3.236 мкг | 10 мкг | 32.4% | 10.6% | 309 г |
| Марганец, Mn | 0.0193 мг | 2 мг | 1% | 0.3% | 10363 г |
| Медь, Cu | 33.9 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 1.1% | 2950 г |
| Молибден, Mo | 3.107 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.4% | 2253 г |
| Селен, Se | 10.259 мкг | 55 мкг | 18.7% | 6.1% | 536 г |
| Фтор, F | 143.04 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.2% | 2796 г |
| Хром, Cr | 17.31 мкг | 50 мкг | 34.6% | 11.3% | 289 г |
| Цинк, Zn | 0.9612 мг | 12 мг | 8% | 2.6% | 1248 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 230.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Мимоза составляет 306,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 306.6 кКал | -% | |
| Белки | 12.1 г | -% | |
| Жиры | 28.2 г | -% | |
| Углеводы | 1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 54 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИМОЗА
Мимоза богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,9 %, холином - 16,8 %, витамином E - 41,1 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 11,5 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 32,4 %, селеном - 18,7 %, хромом - 34,6 %
Чем полезен Мимоза
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- хлебцы ржаные
- мясо с овощами
- Лимонная трава
- Салат романо
- Мясо по-тайски (С рисовой лапшой)
- Лайм
- ролл с курицей
- Вода с содой
- Салатик-шпинатик
- Цезарь
- Имбирный чай
- Нам Прик Пао
- Капуста тушеная с говядиной
- Сырники
- Сыр Ольтермани
- Картофель тушеный в подливе
- Устричный соус
- Рыбный соус
- Соус Цезарь
- творог с кедровым орехом и медом (120 г)
- сиртаки
- Суши (23г)
- пюре гороховое
- тыква
- Борщ
- Куриные котлеты паровые
- торт медовый
- блинчики
- Торт «Норка крота»
- чай без сахара
- какао обезжиренный
- картофельное пюре
- салатный микс семейный
- отруби овсяные нордик
- Мёд
- фарш говяжий
- котлетки
- чай с сахаром 1 ч л
- Овсяные битки с творогом
- А-ля Цезарь
- творог с овощами
- Овощная смесь от 21.01.14
- Жаркое в горшочках
- Мусс творожный
- Мажитель
- Активиа легкая 1,5%
- йогурт "Эрмигурт" клубника банан
- йогурт "Эрмигурт" клубника киви
- Пирог персик
- рыба
- каша молочная дружба
- Капуста белокач квашен с клюквой
- Пудинг "Нежный" карамель
- торт атланта
- творог с бананом
- Хлопья NESTLE
- Маккофе 3 в 1
- Творог зерненый Домик в деревне 5%
- творог зерненый
- мюсли AXA
- Винегрет
- молоко 1,6%
- плавл. сыр Президент легкий
- кефир 1,6%
- Йогурт натуральный Landliebe 1.5%
- хлопья кукурузные Nestle
- каша кукурузная
- Творог натуральный Fromage Blanc 7.8%
- Хлеб мноозерновой Бурже
- овс200114
- витамины
- вареники ленивые
- компливит
- Яблочный пирог
- картофельная запеканка с говядиной
- Новый рецепт
- Суп на курином бульоне
- котлеты рубленые из мяса птицы
- пряник шоколадный
- смесь длс кекса
- кекс весенний
- Рисовая каша с изюмом
- Кофе со сливками
- суп щавелевый
- капуста тушеная
- Суп на основе тыквы
- Масло подсолнечное
- Салат из морской капусты
- хлеб английский завтрак
- Вареники с картофелем и грибами
- шоколад горький с цельным миндалем "Банкет"
- Вареники с картофелем и грибами отварные
- фолиевая кислота
- каша боярская перловая с говядиной
- Батончик Corny Big кокос (50 г в штуке)
- салат из огурцов, помидор и сельдерей
- Хлебцы овсяные "Щедрые"
- рыбный суп
- Рассольник детский
- Сыр сливочный (золотой резерв)
Метки: Как приготовить Мимоза, калорийность 306,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
