Рецепт Лапша своя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша своя

Мука полбяная цельнозерновая 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Яйцо куриное 48 г
Вода 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша своя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.3 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 722 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5% 854 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.1% 2074 г
Углеводы 43.5 г 219 г 19.9% 8.5% 503 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.6% 1176 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 0.7% 5769 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 1.8% 2381 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2% 2169 г
Витамин В4, холин 61.72 мг 500 мг 12.3% 5.3% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 2.9% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 14.158 мкг 400 мкг 3.5% 1.5% 2825 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.1% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.815 мг 15 мг 5.4% 2.3% 1840 г
Витамин Н, биотин 3.908 мкг 50 мкг 7.8% 3.3% 1279 г
Витамин РР, НЭ 1.9782 мг 20 мг 9.9% 4.2% 1011 г
Ниацин 0.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.52 мг 2500 мг 3.2% 1.4% 3144 г
Кальций, Ca 17.75 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5634 г
Кремний, Si 1.939 мг 30 мг 6.5% 2.8% 1547 г
Магний, Mg 9.73 мг 400 мг 2.4% 1% 4111 г
Натрий, Na 21.15 мг 1300 мг 1.6% 0.7% 6147 г
Сера, S 59.77 мг 1000 мг 6% 2.6% 1673 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 3.7% 1149 г
Хлор, Cl 32.71 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 509.1 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 43.64 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 2.3% 1903 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 1% 4121 г
Кобальт, Co 2.23 мкг 10 мкг 22.3% 9.6% 448 г
Марганец, Mn 0.2809 мг 2 мг 14% 6% 712 г
Медь, Cu 60.69 мкг 1000 мкг 6.1% 2.6% 1648 г
Молибден, Mo 6.933 мкг 70 мкг 9.9% 4.2% 1010 г
Никель, Ni 1.067 мкг ~
Олово, Sn 2.52 мкг ~
Селен, Se 7.52 мкг 55 мкг 13.7% 5.9% 731 г
Титан, Ti 5.33 мкг ~
Фтор, F 41.39 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9664 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 3030 г
Цинк, Zn 0.5008 мг 12 мг 4.2% 1.8% 2396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.921 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.723 г min 16.8 г 4.3% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Лапша своя составляет 233,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.3 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 43.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 39.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША СВОЯ

Лапша своя богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, кобальтом - 22,3 %, марганцем - 14 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Лапша своя

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапша своя, калорийность 233,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша своя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты