Рецепт мясо с овощами в азиатском стиле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мясо с овощами в азиатском стиле

Куриная грудка (филе) (Тушение)	350 г
Соевый соус	50 г
Вода, водопроводная, улучшенная	50 г
Кунжут, семя (Припускание)	10 г
Сахар песок	8 г
Чеснок луковица (Припускание)	20 г
Имбирь, молотый	5 г
Масло подсолнечное	16 г
Морковь, красная (Припускание)	130 г
Лук репчатый (Припускание)	200 г
Кабачок (Припускание)	350 г
Шампиньоны	150 г

Способ приготовления

Готовим маринад: соевый соус разбавляем водой, добавляем кунжут,сахар, измельченный чеснок и имбирь. Все хорошо перемешиваем. В разогретый сотейник наливаем оливковое масло и добавляем телятину, нарезанную брусочками, обжариваем до полуготовности. Нарезаем морковь брусочками, лук крупными кусочками, кабачки полукольцами, грибы пластинками. Добавляем к мясу сначала морковь, минут через 10 лук, минут через 5 кабачки с грибами. Тушим минут 5 и заливаем маринадом, уменьшаем огонь и медленно томим минут 15. В качестве гарнира подаем отварной рис. Bon appetite!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо с овощами в азиатском стиле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.1 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2076 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	14.1%	874 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	5.9%	2074 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	3.1%	4056 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	9.9%	1250 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	4.2%	2944 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	247.3 мкг	900 мкг	27.5%	33.9%	364 г
бета Каротин	1.35 мг	5 мг	27%	33.3%	370 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	5.3%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	7.2%	1731 г
Витамин В4, холин	0.61 мг	500 мг	0.1%	0.1%	81967 г
Витамин В5, пантотеновая	0.378 мг	5 мг	7.6%	9.4%	1323 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	5.7%	2174 г
Витамин В9, фолаты	11.297 мкг	400 мкг	2.8%	3.5%	3541 г
Витамин C, аскорбиновая	5.08 мг	90 мг	5.6%	6.9%	1772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.791 мг	15 мг	5.3%	6.5%	1896 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	0.9%	13889 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.6%	7500 г
Дигидрофиллохинон	0.011 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.7702 мг	20 мг	23.9%	29.5%	419 г
Ниацин	4.167 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	295.63 мг	2500 мг	11.8%	14.5%	846 г
Кальций, Ca	33.11 мг	1000 мг	3.3%	4.1%	3020 г
Магний, Mg	43.69 мг	400 мг	10.9%	13.4%	916 г
Натрий, Na	278.94 мг	1300 мг	21.5%	26.5%	466 г
Сера, S	11.75 мг	1000 мг	1.2%	1.5%	8511 г
Фосфор, P	93.2 мг	800 мг	11.7%	14.4%	858 г
Хлор, Cl	8.45 мг	2300 мг	0.4%	0.5%	27219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	110.3 мкг	~
Бор, B	36.2 мкг	~
Железо, Fe	1.06 мг	18 мг	5.9%	7.3%	1698 г
Йод, I	3.15 мкг	150 мкг	2.1%	2.6%	4762 г
Кобальт, Co	5.949 мкг	10 мкг	59.5%	73.4%	168 г
Литий, Li	0.705 мкг	~
Марганец, Mn	0.2131 мг	2 мг	10.7%	13.2%	939 г
Медь, Cu	46.84 мкг	1000 мкг	4.7%	5.8%	2135 г
Молибден, Mo	3.888 мкг	70 мкг	5.6%	6.9%	1800 г
Никель, Ni	0.542 мкг	~
Рубидий, Rb	89.6 мкг	~
Селен, Se	0.521 мкг	55 мкг	0.9%	1.1%	10557 г
Фтор, F	8.67 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	46136 г
Хром, Cr	10.04 мкг	50 мкг	20.1%	24.8%	498 г
Цинк, Zn	0.6384 мг	12 мг	5.3%	6.5%	1880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.575 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.137 г	~
Аргинин*	0.63 г	~
Валин	0.431 г	~
Гистидин*	0.427 г	~
Изолейцин	0.378 г	~
Лейцин	0.655 г	~
Лизин	0.857 г	~
Метионин	0.151 г	~
Метионин + Цистеин	0.289 г	~
Треонин	0.371 г	~
Триптофан	0.128 г	~
Фенилаланин	0.356 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.653 г	~
Заменимые аминокислоты	0.306 г	~
Аланин	0.436 г	~
Аспарагиновая кислота	0.664 г	~
Гидроксипролин	0.066 г	~
Глицин	0.317 г	~
Глутаминовая кислота	1.002 г	~
Пролин	0.337 г	~
Серин	0.338 г	~
Тирозин	0.3 г	~
Цистеин	0.143 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.16 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.375 мг	~
бета Ситостерол	4.792 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.265 г	~
18:0 Стеариновая	0.11 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.767 г	min 16.8 г	4.6%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.708 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.183 г	от 11.2 до 20.6 г	10.6%	13.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.172 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность мясо с овощами в азиатском стиле составляет 81,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.1 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО С ОВОЩАМИ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ

мясо с овощами в азиатском стиле богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,5 %, бэта-каротином - 27 %, витамином PP - 23,9 %, калием - 11,8 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 59,5 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен мясо с овощами в азиатском стиле

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить мясо с овощами в азиатском стиле, калорийность 81,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясо с овощами в азиатском стиле, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Лучшие рационы

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе