Рецепт каша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты каша гречневая
| Гречневая крупа ядрица | 125 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 300 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "каша гречневая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.3 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1192 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.4% | 1310 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.2% | 1366 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 6.6% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.6% | 667 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 2.1% | 3321 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 7.3% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 6.4% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 16.78 мг | 500 мг | 3.4% | 2.4% | 2980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 4% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 5.4% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.033 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.3% | 3069 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 6.7% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 2.275 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.3% | 2198 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7047 мг | 20 мг | 13.5% | 9.6% | 739 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.71 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.2% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 88.97 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.3% | 1124 г |
| Кремний, Si | 23.993 мг | 30 мг | 80% | 56.6% | 125 г |
| Магний, Mg | 68.46 мг | 400 мг | 17.1% | 12.1% | 584 г |
| Натрий, Na | 495.2 мг | 1300 мг | 38.1% | 27% | 263 г |
| Сера, S | 48.9 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.5% | 2045 г |
| Фосфор, P | 150.3 мг | 800 мг | 18.8% | 13.3% | 532 г |
| Хлор, Cl | 795.2 мг | 2300 мг | 34.6% | 24.5% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 103.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.088 мг | 18 мг | 11.6% | 8.2% | 862 г |
| Йод, I | 7.38 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.5% | 2033 г |
| Кобальт, Co | 1.665 мкг | 10 мкг | 16.7% | 11.8% | 601 г |
| Марганец, Mn | 0.4693 мг | 2 мг | 23.5% | 16.6% | 426 г |
| Медь, Cu | 201.36 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 14.2% | 497 г |
| Молибден, Mo | 15.047 мкг | 70 мкг | 21.5% | 15.2% | 465 г |
| Селен, Se | 3.88 мкг | 55 мкг | 7.1% | 5% | 1418 г |
| Фтор, F | 21.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19020 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.7% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.9004 мг | 12 мг | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность каша гречневая составляет 141,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 141.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 20.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 65 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ
каша гречневая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 13,5 %, кремнием - 80 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 34,6 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 23,5 %, медью - 20,1 %, молибденом - 21,5 %
Чем полезен каша гречневая
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Панкейки диетические
- Белок
- Углевод
- Хлебцы молодцы овсяные
- Горшочек 1
- гейнер
- Горшочек 2
- Протеиновый коктейль
- борщ
- котлета куриная
- Снежок
- Сырок с изюмом "Любимый"
- Отруби ржаные с морской капустой Elmika
- оромо
- печень куриная
- Картофель, запечненный с курицей
- суп овощной
- Батон из муки в/с с пшеничными отрубями
- котлеты
- жареная картошка
- Печень куриная тушеная
- манты
- Рис соленый
- витамины ClMgZnD3
- пельмени
- вареники
- Печенье овсяное диетическое
- Диетический суп с речным окунем
- Бискотти шоколадные
- суп с фрикадельками
- бутерброды с маслом и икрой сельди
- блинчики с куриным мясом N
- горячий бутерброд
- Морская капуста
- шпинат
- miree gorgonzola
- Сёмга м\с в лаваше с салатом 19.01
- пророщенный салат
- Блинчики диетические
- фасолевый салат
- жареная селедка
- каша овсяная молочная
- утиные нрудки в духовке
- кекс
- Рисовая запеканка
- салат из крабовых палочек
- плов
- Мюсли батончик
- Bellarom
- Котлеты куринные
- картофель со сливом варка
- салат с курицей
- Куринные шарики с фасолью
- печень жареная
- рис вареный
- морковный маффин
- салат их огурцов, помидор с маслом
- суп с фрикадельками
- Козинаки
- хлеб 8 злаков
- салат рыбный
- Хлеб белый (мини багет)
- бутерброд с маслом и икрой
- Масло растительное
- творог3
- Хлеб домашний
- кекс столичный
- Винегрет в мультиварке
- Хала
- Семга на гриле
- Чечевичный суп
- Омлет
- Суп овощной зеленый (19-01-14)
- Самсы
- Картопляники
- Кус-кус (ТАКИДА)
- Булгур (ТАКИДА)
- пангасиус жареній с яйцом
- Суп с курицей со спагетти
- минтай на пару
- Бульйон куриній
- Салат из свежей капусты с морковью и кукурузой
- молоко 2,5% яготин
- Кленовій сироп
- салат с краб палочками
- Гречка с грибами
- ролл с лососем
- Пюре картофельное
- Гавайская смесь
- Молоко козье Danmis
- Торт Прага
- L-Carnitin Power System+ 60000mg
- Сливочный соус с брокколи
- Аминокислоты BCAA Pro4200
- Овощи на пару (капуста)
- Творожное суфле в микроволновке 19.01
- желудки кур тушеные с картофелем
- Бигус
- биотворог
- Филе индюшиное жареное
Метки: Как приготовить каша гречневая, калорийность 141,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша гречневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
