Рецепт шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты шаурма
| оливье | 45 г |
| Заправка для салата, заменитель майонеза, соевый | 6 г |
| Лаваш, из цельного зерна | 15 г |
| Индейка всех видов, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "шаурма".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 10.2% | 673 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.1% | 1120 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 4.4% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.2 мкг | 900 мкг | 15.6% | 10.6% | 642 г |
| бета Каротин | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 9.7% | 704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.7% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 47.04 мг | 500 мг | 9.4% | 6.4% | 1063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 7.2% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 7% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.864 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 4055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 3% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 2.6% | 2639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 2.1% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 1.809 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.5% | 2764 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.9% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7917 мг | 20 мг | 14% | 9.6% | 716 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.92 мг | 2500 мг | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 23.79 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4203 г |
| Магний, Mg | 27.89 мг | 400 мг | 7% | 4.8% | 1434 г |
| Натрий, Na | 365.75 мг | 1300 мг | 28.1% | 19.2% | 355 г |
| Сера, S | 99.43 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.8% | 1006 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 11% | 620 г |
| Хлор, Cl | 23.87 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.625 мг | 18 мг | 9% | 6.1% | 1108 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 1.606 мкг | 10 мкг | 16.1% | 11% | 623 г |
| Марганец, Mn | 0.3443 мг | 2 мг | 17.2% | 11.7% | 581 г |
| Медь, Cu | 101.22 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.9% | 988 г |
| Молибден, Mo | 2.52 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Селен, Se | 19.185 мкг | 55 мкг | 34.9% | 23.8% | 287 г |
| Фтор, F | 11.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34130 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.2% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 1.1683 мг | 12 мг | 9.7% | 6.6% | 1027 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность шаурма составляет 146,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 146.5 кКал | -% | |
| Белки | 11.3 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 14.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАУРМА
шаурма богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 16,1 %, марганцем - 17,2 %, селеном - 34,9 %
Чем полезен шаурма
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощи с куринным филе в духовке
- Грибы со сметаной
- кутья
- вареники с картошкой
- салат 3
- вареники с капустой
- Креветки жаренные 18.01 2 вариант
- Чука Альянс
- Сок Алоэ Вера
- каша гречневая
- Панкейки диетические
- Белок
- Углевод
- Хлебцы молодцы овсяные
- Горшочек 1
- гейнер
- Горшочек 2
- Протеиновый коктейль
- борщ
- котлета куриная
- Снежок
- Сырок с изюмом "Любимый"
- Отруби ржаные с морской капустой Elmika
- оромо
- печень куриная
- Картофель, запечненный с курицей
- суп овощной
- Батон из муки в/с с пшеничными отрубями
- котлеты
- жареная картошка
- Печень куриная тушеная
- манты
- Рис соленый
- витамины ClMgZnD3
- пельмени
- вареники
- Печенье овсяное диетическое
- Диетический суп с речным окунем
- Бискотти шоколадные
- суп с фрикадельками
- бутерброды с маслом и икрой сельди
- блинчики с куриным мясом N
- горячий бутерброд
- Морская капуста
- шпинат
- miree gorgonzola
- Сёмга м\с в лаваше с салатом 19.01
- пророщенный салат
- Блинчики диетические
- фасолевый салат
- жареная селедка
- каша овсяная молочная
- утиные нрудки в духовке
- кекс
- Рисовая запеканка
- салат из крабовых палочек
- плов
- Мюсли батончик
- Bellarom
- Котлеты куринные
- картофель со сливом варка
- салат с курицей
- Куринные шарики с фасолью
- печень жареная
- рис вареный
- морковный маффин
- салат их огурцов, помидор с маслом
- суп с фрикадельками
- Козинаки
- хлеб 8 злаков
- салат рыбный
- Хлеб белый (мини багет)
- бутерброд с маслом и икрой
- Масло растительное
- творог3
- Хлеб домашний
- кекс столичный
- Винегрет в мультиварке
- Хала
- Семга на гриле
- Чечевичный суп
- Омлет
- Суп овощной зеленый (19-01-14)
- Самсы
- Картопляники
- Кус-кус (ТАКИДА)
- Булгур (ТАКИДА)
- пангасиус жареній с яйцом
- Суп с курицей со спагетти
- минтай на пару
- Бульйон куриній
- Салат из свежей капусты с морковью и кукурузой
- молоко 2,5% яготин
- Кленовій сироп
- салат с краб палочками
- Гречка с грибами
- ролл с лососем
- Пюре картофельное
- Гавайская смесь
- Молоко козье Danmis
Метки: Как приготовить шаурма, калорийность 146,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
