Рецепт Брауни с ленивой глазурью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни с ленивой глазурью

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	60 г
Ржаная мука, обойная (Запекание)	60 г
Мука льняная Эндакси	10 г
Отруби пшеничные	20 г
Яйцо куриное (Запекание)	48 г
Сахар песок	125 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	200 г
Какао-порошок	40 г
Масло подсолнечное	18 г
Вода	135 г

Способ приготовления

!. Сахар+молоко+какао смешать, разделить на 2 части. 2. В 1 часть смеси вбить яйцо, смешать. 3. всыпать муку, соду, ванилин, соль, влить масло. 4. печь 20 мин при 180. 5. Залить пирог 2 частью шоколадной смеси, печь еще 5 мин при 180.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни с ленивой глазурью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	206.4 ккал	1684 ккал	12.3%	6%	816 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	3.8%	1288 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	4.8%	1000 г
Углеводы	32.4 г	219 г	14.8%	7.2%	676 г
Пищевые волокна	5.5 г	20 г	27.5%	13.3%	364 г
Вода	49.8 г	2273 г	2.2%	1.1%	4564 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.5 мкг	900 мкг	2.8%	1.4%	3529 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.116 мг	1.5 мг	7.7%	3.7%	1293 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	3%	1636 г
Витамин В4, холин	33.48 мг	500 мг	6.7%	3.2%	1493 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	2.6%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	2.1%	2353 г
Витамин В9, фолаты	11.649 мкг	400 мкг	2.9%	1.4%	3434 г
Витамин В12, кобаламин	0.158 мкг	3 мкг	5.3%	2.6%	1899 г
Витамин C, аскорбиновая	0.21 мг	90 мг	0.2%	0.1%	42857 г
Витамин D, кальциферол	0.174 мкг	10 мкг	1.7%	0.8%	5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.937 мг	15 мг	12.9%	6.3%	774 г
Витамин Н, биотин	2.88 мкг	50 мкг	5.8%	2.8%	1736 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.017 мг	20 мг	10.1%	4.9%	992 г
Ниацин	0.745 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.58 мг	2500 мг	9.7%	4.7%	1031 г
Кальций, Ca	60.46 мг	1000 мг	6%	2.9%	1654 г
Кремний, Si	0.271 мг	30 мг	0.9%	0.4%	11070 г
Магний, Mg	60.87 мг	400 мг	15.2%	7.4%	657 г
Натрий, Na	25.79 мг	1300 мг	2%	1%	5041 г
Сера, S	35.81 мг	1000 мг	3.6%	1.7%	2793 г
Фосфор, P	149.8 мг	800 мг	18.7%	9.1%	534 г
Хлор, Cl	46.93 мг	2300 мг	2%	1%	4901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	252.2 мкг	~
Бор, B	9.9 мкг	~
Ванадий, V	9.05 мкг	~
Железо, Fe	2.654 мг	18 мг	14.7%	7.1%	678 г
Йод, I	4.16 мкг	150 мкг	2.8%	1.4%	3606 г
Кобальт, Co	1.183 мкг	10 мкг	11.8%	5.7%	845 г
Марганец, Mn	0.3812 мг	2 мг	19.1%	9.3%	525 г
Медь, Cu	77.96 мкг	1000 мкг	7.8%	3.8%	1283 г
Молибден, Mo	4.314 мкг	70 мкг	6.2%	3%	1623 г
Никель, Ni	0.842 мкг	~
Олово, Sn	4.62 мкг	~
Селен, Se	3.863 мкг	55 мкг	7%	3.4%	1424 г
Стронций, Sr	5.13 мкг	~
Титан, Ti	1.64 мкг	~
Фтор, F	34.9 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	11461 г
Хром, Cr	1.56 мкг	50 мкг	3.1%	1.5%	3205 г
Цинк, Zn	0.5413 мг	12 мг	4.5%	2.2%	2217 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.557 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	20.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.1 г	~
Валин	0.103 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.08 г	~
Лейцин	0.141 г	~
Лизин	0.098 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.085 г	~
Треонин	0.073 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.101 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.162 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.095 г	~
Аспарагиновая кислота	0.157 г	~
Глицин	0.076 г	~
Глутаминовая кислота	0.352 г	~
Пролин	0.106 г	~
Серин	0.11 г	~
Тирозин	0.061 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.68 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.43 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.335 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.178 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.026 г	min 16.8 г	6.1%	3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.958 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.921 г	от 11.2 до 20.6 г	17.2%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.778 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Брауни с ленивой глазурью составляет 206,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	206.4 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	32.4 г	-%
	Пищевые волокна	5.5 г	-%
	Вода	49.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ С ЛЕНИВОЙ ГЛАЗУРЬЮ

Брауни с ленивой глазурью богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,9 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 18,7 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 19,1 %

Чем полезен Брауни с ленивой глазурью

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брауни с ленивой глазурью, калорийность 206,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни с ленивой глазурью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Спаржа запеченая с морепродуктами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе