Рецепт Шоколадно-банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадно-банановый кекс

Рисовая мука, белая 75 г
Ржаная мука, обойная 75 г
Какао-порошок 40 г
Яйцо куриное 115 г
Банан 200 г
Йогурт Активия натуральный 115 г
Сахар песок 100 г
Орех-пекан 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.6% 1188 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5.6% 767 г
Углеводы 34.8 г 219 г 15.9% 6.9% 629 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 9.6% 455 г
Вода 33.7 г 2273 г 1.5% 0.7% 6745 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 2.2% 1996 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
бета Криптоксантин 0.474 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.895 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 3.3% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.7% 1579 г
Витамин В4, холин 43.26 мг 500 мг 8.7% 3.8% 1156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 3.4% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 4.6% 952 г
Витамин В9, фолаты 10.671 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3748 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.1% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 1.3% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 1.4% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 1.5% 2924 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 1.286 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 3.254 мкг 50 мкг 6.5% 2.8% 1537 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7821 мг 20 мг 8.9% 3.9% 1122 г
Ниацин 0.4 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.74 мг 2500 мг 10.4% 4.5% 959 г
Кальций, Ca 26.47 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3778 г
Магний, Mg 52.46 мг 400 мг 13.1% 5.7% 762 г
Натрий, Na 29.55 мг 1300 мг 2.3% 1% 4399 г
Сера, S 34.33 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2913 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 6.6% 664 г
Хлор, Cl 23.61 мг 2300 мг 1% 0.4% 9742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.2 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Железо, Fe 2.306 мг 18 мг 12.8% 5.6% 781 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 0.9% 4950 г
Кобальт, Co 1.513 мкг 10 мкг 15.1% 6.6% 661 г
Марганец, Mn 0.6863 мг 2 мг 34.3% 14.9% 291 г
Медь, Cu 123.09 мкг 1000 мкг 12.3% 5.3% 812 г
Молибден, Mo 1.924 мкг 70 мкг 2.7% 1.2% 3638 г
Селен, Se 6.75 мкг 55 мкг 12.3% 5.3% 815 г
Фтор, F 14.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27855 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4854 г
Цинк, Zn 0.7172 мг 12 мг 6% 2.6% 1673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.716 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.25 мг max 300 мг
Кампестерол 0.316 мг ~
Стигмастерол 0.158 мг ~
бета Ситостерол 6.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.965 г min 16.8 г 17.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.459 г от 11.2 до 20.6 г 13% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Шоколадно-банановый кекс составляет 230,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.3 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 34.8 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 33.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ КЕКС

Шоколадно-банановый кекс богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 13,1 %, фосфором - 15,1 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 15,1 %, марганцем - 34,3 %, медью - 12,3 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Шоколадно-банановый кекс

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадно-банановый кекс, калорийность 230,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадно-банановый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты