Рецепт Винегред. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегред

Свекла (Варка со сливом) 1000 г
Морковь, красная (Варка в кожуре) 500 г
Горошек зеленый. Консервы 265 г
Фасоль, зерно (Варка) 300 г
Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегред".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 8.3% 1854 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.1% 14000 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 7.7% 1991 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 30.7% 500 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 5.2% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 469.7 мкг 900 мкг 52.2% 80.2% 192 г
бета Каротин 2.819 мг 5 мг 56.4% 86.6% 177 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 7.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.9% 3158 г
Витамин В4, холин 0.31 мг 500 мг 0.1% 0.2% 161290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 9.2% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 14.7% 1042 г
Витамин В9, фолаты 22.115 мкг 400 мкг 5.5% 8.4% 1809 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 5.2% 2913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 2.6% 5882 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25381 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 8.6% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.3727 мг 20 мг 6.9% 10.6% 1457 г
Макроэлементы
Калий, K 316.27 мг 2500 мг 12.7% 19.5% 790 г
Кальций, Ca 48.11 мг 1000 мг 4.8% 7.4% 2079 г
Кремний, Si 14.278 мг 30 мг 47.6% 73.1% 210 г
Магний, Mg 33.8 мг 400 мг 8.5% 13.1% 1183 г
Натрий, Na 150.05 мг 1300 мг 11.5% 17.7% 866 г
Сера, S 30.16 мг 1000 мг 3% 4.6% 3316 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 20% 770 г
Хлор, Cl 44.98 мг 2300 мг 2% 3.1% 5113 г
Микроэлементы
Бор, B 255.8 мкг ~
Ванадий, V 84.3 мкг ~
Железо, Fe 1.631 мг 18 мг 9.1% 14% 1104 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 6.3% 2439 г
Кобальт, Co 4.209 мкг 10 мкг 42.1% 64.7% 238 г
Марганец, Mn 0.5655 мг 2 мг 28.3% 43.5% 354 г
Медь, Cu 182.47 мкг 1000 мкг 18.2% 28% 548 г
Молибден, Mo 16.252 мкг 70 мкг 23.2% 35.6% 431 г
Селен, Se 3.715 мкг 55 мкг 6.8% 10.4% 1480 г
Фтор, F 28.59 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 13991 г
Хром, Cr 11.48 мкг 50 мкг 23% 35.3% 436 г
Цинк, Zn 0.8232 мг 12 мг 6.9% 10.6% 1458 г

Энергетическая ценность Винегред составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.1 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕД

Винегред богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,2 %, бэта-каротином - 56,4 %, калием - 12,7 %, кремнием - 47,6 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 42,1 %, марганцем - 28,3 %, медью - 18,2 %, молибденом - 23,2 %, хромом - 23 %

Чем полезен Винегред

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегред, калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегред, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги