Рецепт аджика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты аджика
| Перец красный сладкий | 700 г |
| Яблоки | 550 г |
| Перец жгучий красный | 70 г |
| Чеснок луковица | 210 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 1750 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Масло подсолнечное | 150 г |
| Уксус яблочный | 150 г |
| фруктоза | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "аджика".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.8% | 6333 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.4% | 1366 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 5.7% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.7 мкг | 900 мкг | 13.5% | 15.5% | 740 г |
| альфа Каротин | 0.649 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 16.9% | 679 г |
| бета Криптоксантин | 0.722 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.791 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 4.47 мг | 500 мг | 0.9% | 1% | 11186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 3.7% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 10.8% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.889 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.93 мг | 90 мг | 67.7% | 77.7% | 148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.195 мг | 15 мг | 14.6% | 16.8% | 683 г |
| Витамин Н, биотин | 0.584 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8562 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7658 мг | 20 мг | 3.8% | 4.4% | 2612 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.55 мг | 2500 мг | 8.9% | 10.2% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 29.78 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3358 г |
| Магний, Mg | 14.36 мг | 400 мг | 3.6% | 4.1% | 2786 г |
| Натрий, Na | 1004.36 мг | 1300 мг | 77.3% | 88.7% | 129 г |
| Сера, S | 10.76 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9294 г |
| Фосфор, P | 24.7 мг | 800 мг | 3.1% | 3.6% | 3239 г |
| Хлор, Cl | 1569.45 мг | 2300 мг | 68.2% | 78.3% | 147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 4.263 мкг | 10 мкг | 42.6% | 48.9% | 235 г |
| Марганец, Mn | 0.1624 мг | 2 мг | 8.1% | 9.3% | 1232 г |
| Медь, Cu | 99.9 мкг | 1000 мкг | 10% | 11.5% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 6.843 мкг | 70 мкг | 9.8% | 11.3% | 1023 г |
| Никель, Ni | 8.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.004 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.1% | 5478 г |
| Фтор, F | 11.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35026 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 9% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.2678 мг | 12 мг | 2.2% | 2.5% | 4481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.674 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.732 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.921 г | min 16.8 г | 5.5% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.316 г | ~ |
Энергетическая ценность аджика составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 10.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 78.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства АДЖИКА
аджика богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином C - 67,7 %, витамином E - 14,6 %, хлором - 68,2 %, кобальтом - 42,6 %
Чем полезен аджика
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- фрикадельки мясные икеа
- Мороженое Каштан
- фруктоза
- Maggi для соуса болоньез
- Tomaten-Kräuter Sause 300ml. "Kim"
- цельный миндаль в шоколаде
- суп с лисичками
- Фрикадельки в соусе болонез
- Яичница с картофелем и курицей
- виктория
- Пицца с овощами и грибами
- Запеканка из кабачков
- сосиски молочные
- Куриные шарики с геркулесом.
- конфеты ромашка рошен 1шт - 15 г
- фрапе
- шоколадный батончик nuts
- Салат днестр
- моя семга
- жабон
- Питахайя
- В-комплекс плюс. Nutrilite
- Котлета рыбная
- Омлет с овощами
- Смузи с малиной
- Торт черепаха
- Пельмени с куриной грудки и сыром
- варенье малиновое
- Омега-3 комплекс.Nutrilite
- мороженое коровка шоколадное
- печень куриная тушеная в сметане
- помидоры под сыром
- желудки куриные с брокколи и спаржевой фасолью в мультиварке
- овощнои
- СЫР ТВОРОЖНЫЙ. ХОХЛАНД
- борщ
- мндмс
- десерт чизкейк
- рыба с йогуртом
- СКУМБРИЯ ПОДКОПЧЁНАЯ
- Сырок вкуснотеево варёная сгущенка
- Грибной супчик с грядки
- печенье овсяное с творогом
- Сырок вкуснотеево клубника
- Eat me финик курага изюм яблоко
- Протеин 31грамм
- Витамин д
- Капуста с курицей
- сосиски куриные мясная лавка 43гр
- Омлет
- Салат
- Протеин
- Печенье протеин чиа
- мое какао несквик
- Воккер "Салат Азиатский"
- Вода минеральная лечебно-столовая Березинская-1
- Запеканка творожная с морковью»
- кролик тушеный с овощами
- Торт Медовик Черемушки
- мороженое
- Курица копченая
- макароны макфа ц/з приготовленные
- творог нежирный 0%
- мажитэль
- шашлык
- салат 02,08,17
- Йогурт Чудо с шоколадом
- закуска из кабачков (как капуста )2017
- Минтай жареный
- Икра овощная
- мусака
- Шоколад Nior 74% с кусочками какао бобов
- пельмени Большая кастрюля
- Рагу из баклажанов
- печенье с маком
- Кукуруза консервированная
- тефтели рыбные
- оладьи кабачковые
- Молочный коктейль с бананом
- Орешки со сгущенкой и грецким орехом, Азбука Вкуса
- Фенхель с зеленым чаем (батончик-мюсли)
- пирожки с яблоками
- Fiber One кекс 90 кал.
- смузи тыква
- Лаваш
- дереза גוג'י ברי
- сок тыквенный
- масло крестьянское белорусское 72%
- Картофельное пюре
- Салат
- Овощное рагу с шампиньонами
- Салат
- индейка с овощами
- Мелисса
- морс черносмородиновый
- Блины классик
- Сырники на кефире
- Плов с филе курицы
- Любимый
- салат с кальмарами и морской капустой
Метки: Как приготовить аджика, калорийность 87,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления аджика, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
