Рецепт Рагу овощное с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное с грибами

Баклажаны 150 г
Перец сладкий 150 г
Помидоры (томаты) 50 г
Морковь, красная 50 г
Шампиньоны 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.3 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6403 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 13.7% 2815 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.2% 9333 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 4.2% 8760 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 38% 1000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 15.2% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.9 мкг 900 мкг 20.7% 78.7% 484 г
бета Каротин 1.115 мг 5 мг 22.3% 84.8% 448 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 20.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 54.4% 698 г
Витамин В4, холин 0.42 мг 500 мг 0.1% 0.4% 119048 г
Витамин В5, пантотеновая 1.088 мг 5 мг 21.8% 82.9% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 25.1% 1527 г
Витамин В9, фолаты 21.594 мкг 400 мкг 5.4% 20.5% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 43.81 мг 90 мг 48.7% 185.2% 205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 6.5% 6000 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 63291 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 4.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.2437 мг 20 мг 16.2% 61.6% 617 г
Макроэлементы
Калий, K 370.81 мг 2500 мг 14.8% 56.3% 674 г
Кальций, Ca 8.88 мг 1000 мг 0.9% 3.4% 11261 г
Магний, Mg 14.12 мг 400 мг 3.5% 13.3% 2833 г
Натрий, Na 8.31 мг 1300 мг 0.6% 2.3% 15644 г
Сера, S 3.94 мг 1000 мг 0.4% 1.5% 25381 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 34.2% 1113 г
Хлор, Cl 28.81 мг 2300 мг 1.3% 4.9% 7983 г
Микроэлементы
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 6.19 мкг ~
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 8.7% 4296 г
Йод, I 9.81 мкг 150 мкг 6.5% 24.7% 1529 г
Кобальт, Co 8.188 мкг 10 мкг 81.9% 311.4% 122 г
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 11.4% 3300 г
Медь, Cu 37.19 мкг 1000 мкг 3.7% 14.1% 2689 г
Молибден, Mo 5.063 мкг 70 мкг 7.2% 27.4% 1383 г
Селен, Se 0.031 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 177419 г
Фтор, F 14.31 мкг 4000 мкг 0.4% 1.5% 27952 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 53.2% 714 г
Цинк, Zn 0.2319 мг 12 мг 1.9% 7.2% 5175 г

Энергетическая ценность Рагу овощное с грибами составляет 26,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.3 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ С ГРИБАМИ

Рагу овощное с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 22,3 %, витамином B2 - 14,3 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином C - 48,7 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 14,8 %, кобальтом - 81,9 %, хромом - 14 %

Чем полезен Рагу овощное с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное с грибами, калорийность 26,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты