Рецепт салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат из овощей
| Помидоры (томаты), парниковые | 453 г |
| Масло подсолнечное | 27 г |
| Капуста белокочанная | 1190 г |
| Огурец, парниковый | 541 г |
| Редис | 160 г |
| Лук репчатый | 122 г |
| Уксус 9% | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
нарезать и смешать
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат из овощей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5380 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.4% | 5846 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.7% | 4667 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 5.4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 22.4% | 1429 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 12.8% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 6.1% | 5263 г |
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 8% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.55 мг | 500 мг | 1.5% | 4.8% | 6623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 7.3% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 13.7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.058 мкг | 400 мкг | 3.5% | 11.2% | 2845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.55 мг | 90 мг | 39.5% | 126.2% | 253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 13.4% | 2392 г |
| Витамин Н, биотин | 0.453 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.9% | 11038 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.9 мкг | 120 мкг | 34.1% | 108.9% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6412 мг | 20 мг | 3.2% | 10.2% | 3119 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.43 мг | 2500 мг | 10.1% | 32.3% | 990 г |
| Кальций, Ca | 33.23 мг | 1000 мг | 3.3% | 10.5% | 3009 г |
| Магний, Mg | 15.77 мг | 400 мг | 3.9% | 12.5% | 2536 г |
| Натрий, Na | 164.97 мг | 1300 мг | 12.7% | 40.6% | 788 г |
| Сера, S | 23.52 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.7% | 4252 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 13.4% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 268.91 мг | 2300 мг | 11.7% | 37.4% | 855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 10.5% | 3025 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5.1% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 2.991 мкг | 10 мкг | 29.9% | 95.5% | 334 г |
| Литий, Li | 1.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1272 мг | 2 мг | 6.4% | 20.4% | 1572 г |
| Медь, Cu | 72.59 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 23.3% | 1378 г |
| Молибден, Mo | 6.425 мкг | 70 мкг | 9.2% | 29.4% | 1089 г |
| Никель, Ni | 10.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 19784 г |
| Фтор, F | 11.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 34072 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 25.9% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 0.2814 мг | 12 мг | 2.3% | 7.3% | 4264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.476 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | min 16.8 г | 1.5% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.641 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из овощей составляет 31,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 31.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 91 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ
салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 39,5 %, витамином K - 34,1 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 29,9 %
Чем полезен салат из овощей
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рисовая каша с тыквой
- Оладьи на сыворотке
- Каша перловая с морковью, грибами и карпом в пароварке
- Кукурузный крахмал "Rainbow"
- Йогурт из молока 2,5% с закваской Vivo
- Рис Мистраль Акватика color mix смесь коричневого, красного и дикого риса
- лапша
- кетчуп
- майонез
- Биойогурт Тема
- лепешка ржаная
- Суп из свинины обычный
- Гречневая каша от 11.01.2014г.
- Чай зеленый с лимоном без сахара
- конфеты элит
- Холодец (Алина)
- голубцы
- dubliss
- витамины
- гарнир
- Кофе растворимый Маккона
- Кофе растворимый с лимоном
- каша
- салат ЩЁТКА
- Витамин Е
- Витамины. Фолиевая кислота
- зеленый борщ на бульоне
- Мюсли запеченые с орехами "Ого"
- Овсяный завтрак клубника-банан
- Чай зеленый
- Йогурт Активиа с черносливом
- Фолиевая кислота
- Чай Зеленый
- Чай зеленый
- Пр-т йогуртный FRUTTIS "Вкусный перерыв"_1, 2,5%
- Форель слабосоленая
- Пр-т йогуртный FRUTTIS "Вкусный перерыв"_2 (хлопья), 2,5%
- Рыба с рисом запеченая с овощами
- Чай зеленый
- суп куриный (худеем)
- Имбирь свежий
- Вино красное сухое BRUMETE (Испания)
- творог обезжиренный
- Вареники с клубникой "Меленка-ост"
- Руккола
- хлебцы пшенично-овсяно-кукурузные
- Новый рецепт
- фруктово-орехвая смесь Ассорти "Движение к природе"
- капустно-нутовый пирог
- нутовая мука
- Тефтели из индейки с морковкой и томатом
- Майонез домашний
- Курица филе копченая без кожи и костей
- Курица с картошкой под сыром
- мёд
- Био - баланс 0%
- нутовый пирог с творожно-йогуртовой заливкой
- Рис смесь белого ароматного и черного дикого (мистраль басмати)
- кэроб
- Индейка мясо
- Овсянка на воде.
- активиа твор. нат.
- Рис вареный
- Алфавит В классик
- Перловка варенная
- смесь фруктов
- Курица отварная
- Ирис сливочный Яшкино
- мятная карамель
- брюссельская капуста запеченная
- говядина
- чеснок
- картофель
- кориандр целый
- лавровый лист
- Перец черный горошек
- мороженое фляжечка
- Варенье из крыжевника
- Томатный соус
- Борщ
- киндер делис
- Творог кмк
- Сметана кмк 10%
- шоколадная конфета
- котлеты гороховые
- картошка вареная
- 13012014
- чай
- Икра мойвы подкопченная
- печень жареная
- Судак тушеный с луком
- Лаваш армянский
- Наполитанки
- ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ
- БРЫНЗА АРЛА
- Пюре картофельное
- конфета 31
- творожно-протеиновая запеканка
- винегрет
- каша овсяная
Метки: Как приготовить салат из овощей, калорийность 31,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
