Рецепт Яичница с хлебом по домашнему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с хлебом по домашнему

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 24 г
Клязменское с кунжутом 36 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 126 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с хлебом по домашнему".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.3 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.7% 679 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 12.8% 303 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2% 1955 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4648 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.7 мкг 900 мкг 28.3% 11% 353 г
Ретинол 0.222 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 7.3% 528 г
Витамин В4, холин 184.95 мг 500 мг 37% 14.4% 270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.958 мг 5 мг 19.2% 7.5% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.158 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7755 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 5% 783 г
Витамин D, кальциферол 1.804 мкг 10 мкг 18% 7% 554 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 1.5% 2577 г
Витамин Н, биотин 14.884 мкг 50 мкг 29.8% 11.6% 336 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6807 мг 20 мг 13.4% 5.2% 746 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.37 мг 2500 мг 4.3% 1.7% 2328 г
Кальций, Ca 43.89 мг 1000 мг 4.4% 1.7% 2278 г
Магний, Mg 8.91 мг 400 мг 2.2% 0.9% 4489 г
Натрий, Na 100.84 мг 1300 мг 7.8% 3% 1289 г
Сера, S 130.81 мг 1000 мг 13.1% 5.1% 764 г
Фосфор, P 145.7 мг 800 мг 18.2% 7.1% 549 г
Хлор, Cl 114.95 мг 2300 мг 5% 1.9% 2001 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.87 мг 18 мг 10.4% 4% 963 г
Йод, I 14.74 мкг 150 мкг 9.8% 3.8% 1018 г
Кобальт, Co 7.368 мкг 10 мкг 73.7% 28.6% 136 г
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9132 г
Медь, Cu 62 мкг 1000 мкг 6.2% 2.4% 1613 г
Молибден, Mo 4.421 мкг 70 мкг 6.3% 2.4% 1583 г
Селен, Se 23.358 мкг 55 мкг 42.5% 16.5% 235 г
Фтор, F 40.53 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9869 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 2.3% 1695 г
Цинк, Zn 0.8389 мг 12 мг 7% 2.7% 1430 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.573 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.806 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.535 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.844 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.324 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.693 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 443.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.378 г ~
6:0 Капроновая 0.173 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.212 г ~
12:0 Лауриновая 0.241 г ~
14:0 Миристиновая 1.144 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.609 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 1.606 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.758 г min 16.8 г 40.2% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.216 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.613 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.541 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.066 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.938 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Яичница с хлебом по домашнему составляет 257,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.3 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 18.5 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 48.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ХЛЕБОМ ПО ДОМАШНЕМУ

Яичница с хлебом по домашнему богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,3 %, витамином B2 - 18,9 %, холином - 37 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином D - 18 %, витамином H - 29,8 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 73,7 %, селеном - 42,5 %

Чем полезен Яичница с хлебом по домашнему

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с хлебом по домашнему, калорийность 257,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с хлебом по домашнему, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты