Рецепт Диетическое пирожное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетическое пирожное

Арахис 100 г
Миндаль 25 г
Семена льна 10 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Финики 105 г
Отруби пшеничные 20 г
Творог полужирный 9,0% жирности 100 г
Мякоть кокоса, сырая 15 г
Йогурт греческий 2 % 50 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

100 гр. сырого арахиса, 25 гр. миндаля, 50 гр.чернослива, 100 гр.фиников, 1 ст.л.льняных семечек (можно 1 ст.л.мака или семян чиа), 100 гр. творога мягкого, 2 ст.л. йогурта, 1 ст.л.сахара (можно мед) 1 ст.л.какао-порошка. Все перекрутить через мясорубку. Влажными руками скатать шарики, обвалять каждый в стружке (у меня была мука) кокоса. Готовые пирожные хранить в холодильнике. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетическое пирожное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.4 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 536 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 5.3% 603 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 8.9% 357 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 4.5% 704 г
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 11.1% 286 г
Вода 24.2 г 2273 г 1.1% 0.3% 9393 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 13.07 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 5.2% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 2.8% 1118 г
Витамин В4, холин 24.38 мг 500 мг 4.9% 1.6% 2051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 4% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.1% 1527 г
Витамин В9, фолаты 60.02 мкг 400 мкг 15% 4.8% 666 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 2.1% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.043 мг 15 мг 27% 8.6% 371 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.447 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.6% 4902 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.9161 мг 20 мг 29.6% 9.4% 338 г
Ниацин 3.458 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 430.84 мг 2500 мг 17.2% 5.5% 580 г
Кальций, Ca 94.52 мг 1000 мг 9.5% 3% 1058 г
Магний, Mg 105.81 мг 400 мг 26.5% 8.4% 378 г
Натрий, Na 22.14 мг 1300 мг 1.7% 0.5% 5872 г
Сера, S 36 мг 1000 мг 3.6% 1.1% 2778 г
Фосфор, P 212.5 мг 800 мг 26.6% 8.5% 376 г
Хлор, Cl 30.4 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7566 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.644 мг 18 мг 14.7% 4.7% 681 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.6% 5000 г
Марганец, Mn 0.5973 мг 2 мг 29.9% 9.5% 335 г
Медь, Cu 330.85 мкг 1000 мкг 33.1% 10.5% 302 г
Молибден, Mo 1.54 мкг 70 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Селен, Se 8.376 мкг 55 мкг 15.2% 4.8% 657 г
Фтор, F 6.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 1.0066 мг 12 мг 8.4% 2.7% 1192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.502 г ~
Аргинин* 0.772 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты 3.557 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.729 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 1.451 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.41 мг ~
Кампестерол 1.15 мг ~
Стигмастерол 0.42 мг ~
бета Ситостерол 34.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.446 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.142 г ~
22:0 Бегеновая 0.221 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.598 г min 16.8 г 33.3% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.481 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.229 г от 11.2 до 20.6 г 37.8% 12%
18:2 Линолевая (ud) 3.732 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.457 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
16:1 транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Диетическое пирожное составляет 314,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 314.4 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 31.1 г -%
Пищевые волокна 7 г -%
Вода 24.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИРОЖНОЕ

Диетическое пирожное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,3 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B9 - 15 %, витамином E - 27 %, витамином PP - 29,6 %, калием - 17,2 %, магнием - 26,5 %, фосфором - 26,6 %, железом - 14,7 %, марганцем - 29,9 %, медью - 33,1 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Диетическое пирожное

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Диетическое пирожное, калорийность 314,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетическое пирожное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги