Рецепт Кукурузный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кукурузный хлеб

Кукурузная мука (Запекание)	190 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	110 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	320 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	6 г
Сыворотка творожная	350 г
Масло подсолнечное	25 г
Кунжут, семя (Жарка)	15 г
Семена льна	25 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Сахар песок	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	274.5 ккал	1684 ккал	16.3%	5.9%	613 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	3.6%	1000 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	3.6%	1000 г
Углеводы	49 г	219 г	22.4%	8.2%	447 г
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	6.4%	571 г
Вода	7.1 г	2273 г	0.3%	0.1%	32014 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.7 мкг	900 мкг	0.7%	0.3%	13433 г
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.3%	12195 г
Лютеин + Зеаксантин	17.444 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.261 мг	1.5 мг	17.4%	6.3%	575 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	2.4%	1525 г
Витамин В4, холин	34.36 мг	500 мг	6.9%	2.5%	1455 г
Витамин В5, пантотеновая	0.403 мг	5 мг	8.1%	3%	1241 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	2.8%	1316 г
Витамин В9, фолаты	31.235 мкг	400 мкг	7.8%	2.8%	1281 г
Витамин В12, кобаламин	0.109 мкг	3 мкг	3.6%	1.3%	2752 г
Витамин C, аскорбиновая	0.21 мг	90 мг	0.2%	0.1%	42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.084 мг	15 мг	13.9%	5.1%	720 г
гамма Токоферол	0.535 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	1.79 мкг	50 мкг	3.6%	1.3%	2793 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.6172 мг	20 мг	13.1%	4.8%	764 г
Ниацин	1.051 мг	~
Бетаин	0.105 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.03 мг	2500 мг	6.9%	2.5%	1453 г
Кальций, Ca	63.74 мг	1000 мг	6.4%	2.3%	1569 г
Кремний, Si	1.726 мг	30 мг	5.8%	2.1%	1738 г
Магний, Mg	37.05 мг	400 мг	9.3%	3.4%	1080 г
Натрий, Na	269.62 мг	1300 мг	20.7%	7.5%	482 г
Сера, S	37.36 мг	1000 мг	3.7%	1.3%	2677 г
Фосфор, P	123.6 мг	800 мг	15.5%	5.6%	647 г
Хлор, Cl	418.68 мг	2300 мг	18.2%	6.6%	549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	504 мкг	~
Бор, B	21.4 мкг	~
Ванадий, V	42.66 мкг	~
Железо, Fe	1.594 мг	18 мг	8.9%	3.2%	1129 г
Йод, I	3.52 мкг	150 мкг	2.3%	0.8%	4261 г
Кобальт, Co	0.966 мкг	10 мкг	9.7%	3.5%	1035 г
Марганец, Mn	0.3977 мг	2 мг	19.9%	7.2%	503 г
Медь, Cu	94.26 мкг	1000 мкг	9.4%	3.4%	1061 г
Молибден, Mo	11.371 мкг	70 мкг	16.2%	5.9%	616 г
Никель, Ni	1.851 мкг	~
Олово, Sn	2.69 мкг	~
Селен, Se	3.497 мкг	55 мкг	6.4%	2.3%	1573 г
Титан, Ti	5.91 мкг	~
Фтор, F	7.55 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	52980 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	0.8%	4464 г
Цинк, Zn	0.7179 мг	12 мг	6%	2.2%	1672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	43.788 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аргинин*	0.095 г	~
Валин	0.058 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.049 г	~
Лейцин	0.073 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.051 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.207 г	~
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.108 г	~
Гидроксипролин	0.005 г	~
Глицин	0.068 г	~
Глутаминовая кислота	0.213 г	~
Пролин	0.044 г	~
Серин	0.054 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	24.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	3.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	1.206 мг	~
Стигмастерол	0.295 мг	~
бета Ситостерол	11.147 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.296 г	~
18:0 Стеариновая	0.182 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.181 г	min 16.8 г	7%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.157 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.687 г	от 11.2 до 20.6 г	24%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.076 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.611 г	~

Энергетическая ценность Кукурузный хлеб составляет 274,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	274.5 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	49 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	7.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ

Кукурузный хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,4 %, витамином E - 13,9 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 18,2 %, марганцем - 19,9 %, молибденом - 16,2 %

Чем полезен Кукурузный хлеб

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кукурузный хлеб, калорийность 274,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кукурузный хлеб, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе