Рецепт Перловая каша с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Перловая каша с луком и морковью
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 259 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 175 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 123 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 26 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Перловая каша с луком и морковью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1740 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.3% | 3167 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4% | 2545 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 8% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.9% | 800 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.7 мкг | 900 мкг | 24.5% | 25.3% | 408 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.243 мг | 5 мг | 24.9% | 25.7% | 402 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.3% | 7826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 3.3% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.833 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 5107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 2.4% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0443 мг | 20 мг | 5.2% | 5.4% | 1915 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.97 мг | 2500 мг | 3.5% | 3.6% | 2875 г |
| Кальций, Ca | 23.78 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4205 г |
| Магний, Mg | 16.09 мг | 400 мг | 4% | 4.1% | 2486 г |
| Натрий, Na | 244.84 мг | 1300 мг | 18.8% | 19.4% | 531 г |
| Сера, S | 28.79 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3473 г |
| Фосфор, P | 86.9 мг | 800 мг | 10.9% | 11.3% | 921 г |
| Хлор, Cl | 371.66 мг | 2300 мг | 16.2% | 16.7% | 619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 3.5% | 2913 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 1.273 мкг | 10 мкг | 12.7% | 13.1% | 786 г |
| Литий, Li | 0.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1852 мг | 2 мг | 9.3% | 9.6% | 1080 г |
| Медь, Cu | 83.07 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.6% | 1204 г |
| Молибден, Mo | 3.573 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.3% | 1959 г |
| Никель, Ni | 5.022 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Титан, Ti | 3.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21668 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.5% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.3444 мг | 12 мг | 2.9% | 3% | 3484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.627 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша с луком и морковью составляет 96,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 16.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЛОВАЯ КАША С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ
Перловая каша с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 24,9 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 12,7 %
Чем полезен Перловая каша с луком и морковью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- хлебцы овсяно-рисовые
- Молоко топленое
- каша овсянка
- пряники чайная классика
- конфеты коровка Рошен 100г (1 шт - 15г)
- Сыр Бавария Блю
- Соевый гуляш экона
- Кабачек с фаршем
- соевые бобы вареные без соли
- хлеб ржаной с семанами
- Вафля Карловарская с корицей
- болоньеззе
- Сельдь т.ч.н
- Капуста подружки
- Салат с творогом и помидорами
- яблоко печ в микроволновке
- Батон нарезной
- запеканка
- Крем заварной на СОМ по дюкану
- заменитель сахара Фитпарад №7
- Творог Диетический (President)
- Торт на отрубях
- Овсянка на молоке от Юлии
- Щавель
- коржи Воздушные по дюкану на Сом
- Котреты рыбные с рисом на пару
- фитнес говяжья
- Молоко сухое обезжиренное 1,5%
- Камбала жаренная
- творог домик в деревне 5,5%
- Батончик Зебра
- Батончик-мюсли Здоровый перекус мультизлаковый с клюквой
- Масса творожная Большая перемена с курагой
- торт Воздушный по Дюкану с заварным кремом на Сом
- Яичница с помидорами
- Крем заварной на желтках по Дюкану
- творог 5%
- Окрошка
- каша овсяная моя
- молоко обезжиренное 0,5%
- рассольник
- Крем заварной на желтках и крахмале по Дюкану
- Брынза обезжир.
- Крем Творожный по Дюкану
- Запеканка из кабачков и филе индейки
- Булка тостовая зерновая
- Крем белковый заварной по Дюкану
- Оливки с лососем
- Творожны сыр Danke с пряными травами
- Творожный сыр Danke
- Салат кукуруза с крабовыми палочками
- Крем кофейный творожный на агаре
- творог мягкий Данон обезжиренный
- Масло сливочное шоколадное
- Хлопья из 4 видов зерновых УтренняяСвирель
- Печенье Бабусина випічка
- салат из морской капусты фабричная
- Медовик по Дюкану
- Арахис сырой - Магнит
- Макароны по-флотски
- золотой стандарт шоколадный пломбир в вафельном стаканчике
- Отруби овсяные (Сто пудов)
- Гречнево-кукурузные печенки
- Какао-порошок (Разумный выбор)
- Коктейль разгрузочный с отрубями и черносливом
- грибной суп в мультиварке
- Овсяная каша "Скраб для кишечника"
- Печенье овсяно-банановое с изюмом
- Крылышки в соусе терияки
- суп с рисом
- Салат курица яйцо огурец капуста кукуруза сметана
- Бульон куриный из крылышек
- печенье "сойка" с арахисом
- Куриное бедро бескостное тушенное (без овощей)
- Рис с морепродуктами
- Запеканка с ягодами и яблоками на овсяной муке
- шоколад Lindt excellence 85 проц.
- Свинина тушеная
- Соус томатно-майонезный
- Лимонад
- салат с копченым сыром
- Белковый
- салат с морепродуктами
- печеночные блинчики
- томатная паста Dolmio
- Запеканка творог,банан , чблоко
- Салат из капусты с огурцами
- Бисквит
- суп лапшп
- Слоеные ушки
- Суп из плавленных сырков
- Зефір
- Мороженое "как раньше"
- Роллы из рисовой бумаги с морковью и рожью Домашние
- пельмени онгудайские
- Биг Ланч, стакан 90 г.
- чоко пай
- Омлет с творогом
- сырок александров 5%
- Цветная капуста в сливках
Метки: Как приготовить Перловая каша с луком и морковью, калорийность 96,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловая каша с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
