Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи тушеные
| Баклажаны (Припускание) | 100 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 100 г |
| Спаржевая фасоль, вареная, с солью | 100 г |
| Опята | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4479 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.4% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 7.7% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 31.9% | 833 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.4% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 5.9% | 4500 г |
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 4.8% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 11.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 14.9% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 11.15 мг | 500 мг | 2.2% | 5.9% | 4484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 14.4% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 16% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.679 мкг | 400 мкг | 5.7% | 15.2% | 1764 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.23 мг | 90 мг | 15.8% | 42% | 632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 3.7% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.673 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.5% | 7429 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 10.1% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9664 мг | 20 мг | 9.8% | 26.1% | 1017 г |
| Ниацин | 1.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281 мг | 2500 мг | 11.2% | 29.8% | 890 г |
| Кальций, Ca | 29.94 мг | 1000 мг | 3% | 8% | 3340 г |
| Магний, Mg | 23.02 мг | 400 мг | 5.8% | 15.4% | 1738 г |
| Натрий, Na | 59.15 мг | 1300 мг | 4.6% | 12.2% | 2198 г |
| Сера, S | 19.28 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.1% | 5187 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 17.8% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 22.87 мг | 2300 мг | 1% | 2.7% | 10057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 14.9% | 1800 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 2.7% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 2.119 мкг | 10 мкг | 21.2% | 56.4% | 472 г |
| Марганец, Mn | 0.2035 мг | 2 мг | 10.2% | 27.1% | 983 г |
| Медь, Cu | 85.31 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 22.6% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 3.027 мкг | 70 мкг | 4.3% | 11.4% | 2313 г |
| Никель, Ni | 2.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.675 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.2% | 8148 г |
| Фтор, F | 12.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 31847 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 5.3% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.433 мг | 12 мг | 3.6% | 9.6% | 2771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.624 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 37,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 37.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 87.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ
Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 15,8 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 21,2 %
Чем полезен Овощи тушеные
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирог ватрушка с ягодами
- пицца 4 сыра
- Печенье Брауни (бисквитное, с брусникой)
- ролл ред драгон
- Блинчики на йогурте
- Молоко детское 3,2%
- Пирожное фитнес "Чашка-чая"
- Конфета Kiss
- Суп ревеневый с горошком
- Аскорбиновая Кислота, 1г = 1 драже
- Сыр Хохланд, Ассорти
- Бульон гороховый
- Конфеты Голубое озеро
- Овощная смесь от 25.05.17
- Печенье с вишнёвой начинкой
- Треска
- Овсянка несладкая 1:3
- Клетчатка (Сибирская)
- Ветчина со свиным пророком Черкизово
- манник
- АБВГДейка 8% Персик
- БАД омега-3 60%
- подушечки с корицей
- БАД L-carnitine с вит С
- Starbucks Капучино без сахара
- Поливитамин A-Zn
- Протеин
- Соль йодированная
- Блинчики с мясом вкусвилл
- 254962
- ветчина из индейки
- лепешки с начинкой
- Каша овсяная (из крупы)
- Каша кукурузная на молоке
- Лепешка с соусом песто и базиликом
- Пангасиус в манковой панировке
- Протеиновый батончик Protein bar 32%
- Колбаса Снежинская
- Зельц Рефтинский
- вода с лимоном и мятой
- Панкейки
- салат огурцы, зелень, майонез
- Творожная запеканка с морковью
- Сардельки Рефтинские
- Mocarella
- Творожная масса с изюмом (Приозерский молочный завод)
- Блинчики с мясом Останкино
- Блинчики с мясом Останкино жареные
- салат радужный
- Пангасиус
- плов с тещиным языком
- 258139
- Творожный Данон, груша-банан
- Хлеб ржаной с тыквенными семечками (Зелёный берег)
- Хлебцы Балтийские Зерновита
- Сыр Кашар
- Менемен 25.5.2016
- Варенье Лесные ягоды Penguen
- сардельки татарские
- Творог мягкий 0,1% (Лакомо)
- Растягай
- Чай Каркаде без сахара
- Суп куриный с лапшой 25.05.17
- Макароны гречневые отварные
- Каша овсяная (клубника)
- Омлет с овощами
- Творог обезжиренный
- Просто йогур
- булочка парижская
- Сыр фрумаж
- 24,05,17 плов с грибами и филе
- Аквадетрим
- Гречневая каша на молоке
- Козинак
- Сметанный овощной салат
- Зеленый чай с жасминои
- Активиа натуральная 1,8%
- Пюре овощное с чечевицей
- пироженое заря
- жаркое с грибами
- тефтели курино-грибные
- Борщ красный
- Коктель
- заливное из мяса кускового окорочкового
- ци-клим
- Скорлупа 1.25 г.
- supracal
- ДФ 25 мая
- Чай с сахаром
- Кириешки лайт ветчина с сыром
- омега 3
- M&M's Криспи
- Салат из капусты с маслом оливковым
- Рыба под маринадом
- миндальное молоко
- кантуччи
- творожная масса с изюмом
- говяжья тушенка
- Пирог персиковый с йогуртовым суфле
- Омлет
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 37,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
