Рецепт Индейка с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с ананасом

Индейка, филе, сырое 600 г
Масло подсолнечное 15 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Ананасы Колечками 60 г
Гарам масала 3 г
Вода 70 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Индейку нарезать кусочками, посолить, посыпать масалой и обжарить, добавить лук и ананасы и потушить, добавить воду и довести до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.7 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.6% 776 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 14% 418 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.7% 3444 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.2% 1818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 5.8% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 4.9% 1205 г
Витамин В9, фолаты 6.13 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6525 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 3.7% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.817 мг 15 мг 5.4% 3.2% 1836 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 46296 г
Витамин РР, НЭ 1.48 мг 20 мг 7.4% 4.3% 1351 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.66 мг 2500 мг 5.7% 3.3% 1765 г
Кальций, Ca 111.02 мг 1000 мг 11.1% 6.5% 901 г
Магний, Mg 10.99 мг 400 мг 2.7% 1.6% 3640 г
Натрий, Na 360.76 мг 1300 мг 27.8% 16.3% 360 г
Сера, S 9.41 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10627 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 6.6% 897 г
Хлор, Cl 505.32 мг 2300 мг 22% 12.9% 455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.1 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 4.1% 1426 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 4.3% 1376 г
Марганец, Mn 0.0407 мг 2 мг 2% 1.2% 4914 г
Медь, Cu 80.22 мкг 1000 мкг 8% 4.7% 1247 г
Молибден, Mo 0.925 мкг 70 мкг 1.3% 0.8% 7568 г
Никель, Ni 0.361 мкг ~
Рубидий, Rb 57.2 мкг ~
Селен, Se 19.111 мкг 55 мкг 34.7% 20.3% 288 г
Фтор, F 12.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32949 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Цинк, Zn 2.1986 мг 12 мг 18.3% 10.7% 546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.644 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.786 г ~
Лизин 0.838 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.634 г ~
Аспарагиновая кислота 0.983 г ~
Глицин 0.566 г ~
Глутаминовая кислота 1.635 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.463 г ~
18:0 Стеариновая 1.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.049 г min 16.8 г 24.1% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.867 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.331 г от 11.2 до 20.6 г 38.7% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.238 г ~

Энергетическая ценность Индейка с ананасом составляет 170,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.7 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С АНАНАСОМ

Индейка с ананасом богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,1 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 22 %, селеном - 34,7 %, цинком - 18,3 %

Чем полезен Индейка с ананасом

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с ананасом, калорийность 170,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с ананасом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты