Рецепт Сом запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сом запеченый

Сом (Жарка)	766 г
Соль поваренная пищевая	3 г
специи для мяса	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сом запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.2 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1334 г
Белки	19.2 г	76 г	25.3%	20%	396 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	7.8%	1018 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.8%	10000 г
Вода	154.6 г	2273 г	6.8%	5.4%	1470 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12 мкг	900 мкг	1.3%	1%	7500 г
Ретинол	0.01 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.179 мг	1.5 мг	11.9%	9.4%	838 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	5.2%	1538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.002 мг	2 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин C, аскорбиновая	1.1 мг	90 мг	1.2%	1%	8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.199 мг	15 мг	8%	6.3%	1251 г
Витамин РР, НЭ	6.3599 мг	20 мг	31.8%	25.2%	314 г
Ниацин	2.038 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.46 мг	2500 мг	9.9%	7.8%	1010 г
Кальций, Ca	58.07 мг	1000 мг	5.8%	4.6%	1722 г
Магний, Mg	22.51 мг	400 мг	5.6%	4.4%	1777 г
Натрий, Na	231.63 мг	1300 мг	17.8%	14.1%	561 г
Сера, S	216.62 мг	1000 мг	21.7%	17.2%	462 г
Фосфор, P	224.4 мг	800 мг	28.1%	22.3%	357 г
Хлор, Cl	340.17 мг	2300 мг	14.8%	11.7%	676 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.238 мг	18 мг	6.9%	5.5%	1454 г
Йод, I	5.99 мкг	150 мкг	4%	3.2%	2504 г
Кобальт, Co	24.045 мкг	10 мкг	240.5%	190.6%	42 г
Марганец, Mn	0.2922 мг	2 мг	14.6%	11.6%	684 г
Медь, Cu	76.19 мкг	1000 мкг	7.6%	6%	1313 г
Молибден, Mo	5.311 мкг	70 мкг	7.6%	6%	1318 г
Никель, Ni	7.192 мкг	~
Фтор, F	29.97 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	13347 г
Хром, Cr	65.93 мкг	50 мкг	131.9%	104.5%	76 г
Цинк, Zn	0.6007 мг	12 мг	5%	4%	1998 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	44.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.91 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.36 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.084 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.939 г	~
17:0 Маргариновая	0.084 г	~
18:0 Стеариновая	0.372 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.26 г	min 16.8 г	13.5%	10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.492 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.601 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.168 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.89 г	от 11.2 до 20.6 г	7.9%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.17 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.204 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.12 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.084 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.24 г	~

Энергетическая ценность Сом запеченый составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.2 кКал	-%
	Белки	19.2 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	154.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОМ ЗАПЕЧЕНЫЙ

Сом запеченый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,9 %, витамином PP - 31,8 %, фосфором - 28,1 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 240,5 %, марганцем - 14,6 %, хромом - 131,9 %

Чем полезен Сом запеченый

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сом запеченый, калорийность 126,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сом запеченый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-17

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-24

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна

2024-06-23

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Запеканка творожная с черноплодным вареньем и жимолостью

Окрошка с картошкой,колбасой, редиской, огурцом,яйцами и зеленью

Суп с семгой,треской,креветками, с морковью и луком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе