Рецепт Вафли творожные с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли творожные с рисовой мукой

Творог «Столовый» 2,0% жирности 600 г
Яйцо куриное 250 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 5 г
Мука рисовая для детского питания 200 г
Ванильный экстракт 5 г
Молоко 1% большая кружка 160 г
Цедра лимонная 20 г
Корица 3 г
Способ приготовления

Смешиваем до однородности (венчиком!) творог, яйца (4-5), молоко , сах зам, ваниль, корицу. Отдельно просеиваем муку, разрыхлитель 1ч.л. и соль.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли творожные с рисовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 12.4% 551 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.4% 1556 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4.3% 1576 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1.6% 4388 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 4.4% 1573 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 1.035 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.825 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 8.1% 837 г
Витамин В4, холин 73.32 мг 500 мг 14.7% 10% 682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 5.3% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 24.097 мкг 400 мкг 6% 4.1% 1660 г
Витамин В12, кобаламин 0.742 мкг 3 мкг 24.7% 16.9% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4128 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 3.2% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11538 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.731 мкг 50 мкг 15.5% 10.6% 647 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6192 мг 20 мг 13.1% 9% 764 г
Ниацин 0.28 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.44 мг 2500 мг 2.9% 2% 3451 г
Кальций, Ca 73.68 мг 1000 мг 7.4% 5.1% 1357 г
Магний, Mg 14.59 мг 400 мг 3.6% 2.5% 2742 г
Натрий, Na 44.12 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2947 г
Сера, S 131.94 мг 1000 мг 13.2% 9% 758 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 10.9% 629 г
Хлор, Cl 86.89 мг 2300 мг 3.8% 2.6% 2647 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 2.7% 2594 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 1.8% 3731 г
Кобальт, Co 2.977 мкг 10 мкг 29.8% 20.4% 336 г
Марганец, Mn 0.0536 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3731 г
Медь, Cu 48.84 мкг 1000 мкг 4.9% 3.3% 2048 г
Молибден, Mo 4.924 мкг 70 мкг 7% 4.8% 1422 г
Селен, Se 20.908 мкг 55 мкг 38% 26% 263 г
Фтор, F 26.51 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15089 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Цинк, Zn 0.4479 мг 12 мг 3.7% 2.5% 2679 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.626 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.005 г min 16.8 г 6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.825 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Вафли творожные с рисовой мукой составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.3 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 51.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ТВОРОЖНЫЕ С РИСОВОЙ МУКОЙ

Вафли творожные с рисовой мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 14,7 %, витамином B12 - 24,7 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 29,8 %, селеном - 38 %

Чем полезен Вафли творожные с рисовой мукой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли творожные с рисовой мукой, калорийность 146,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли творожные с рисовой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги