Рецепт Хлеб без глютена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб без глютена

Гречневая мука 100 г
Крахмал картофельный 100 г
Крупа пшено шлифованное 50 г
Мука гороховая 50 г
Масло из Виноградных Косточек 15 г
Мука Льняная Полуобезжиренная 20 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Дрожжи Быстродействующие 7 г
Вода 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб без глютена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.8 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.9% 1070 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 2.7% 1600 г
Углеводы 44.2 г 219 г 20.2% 8.5% 495 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.3% 1818 г
Вода 38.3 г 2273 г 1.7% 0.7% 5935 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.2% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 0.9% 4865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.704 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.3% 18072 г
Витамин РР, НЭ 1.5957 мг 20 мг 8% 3.4% 1253 г
Ниацин 0.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.62 мг 2500 мг 1.9% 0.8% 5363 г
Кальций, Ca 24.98 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4003 г
Магний, Mg 17.4 мг 400 мг 4.4% 1.9% 2299 г
Натрий, Na 504.91 мг 1300 мг 38.8% 16.4% 257 г
Сера, S 10 мг 1000 мг 1% 0.4% 10000 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 4.4% 963 г
Хлор, Cl 776.73 мг 2300 мг 33.8% 14.3% 296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 2.4% 1731 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Кобальт, Co 0.963 мкг 10 мкг 9.6% 4.1% 1038 г
Марганец, Mn 0.0902 мг 2 мг 4.5% 1.9% 2217 г
Медь, Cu 38.09 мкг 1000 мкг 3.8% 1.6% 2625 г
Молибден, Mo 3.139 мкг 70 мкг 4.5% 1.9% 2230 г
Никель, Ni 0.815 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Титан, Ti 1.85 мкг ~
Фтор, F 56.3 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7105 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Цинк, Zn 0.1633 мг 12 мг 1.4% 0.6% 7348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.049 г min 16.8 г 0.3% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хлеб без глютена составляет 236,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.8 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 44.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 38.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ БЕЗ ГЛЮТЕНА

Хлеб без глютена богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 33,8 %

Чем полезен Хлеб без глютена

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб без глютена, калорийность 236,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб без глютена, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы