Рецепт кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кулич

Пшеничная мука, высшего сорта	800 г
Молоко 2,7%	350 г
Сахар песок	450 г
Масло подсолнечное	150 г
Маргарин «Экстра»	150 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	20 г
Яйцо куриное	300 г
Изюм	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	336.7 ккал	1684 ккал	20%	5.9%	500 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	2.3%	1267 г
Жиры	13.6 г	56 г	24.3%	7.2%	412 г
Углеводы	48.1 г	219 г	22%	6.5%	455 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	1.8%	1667 г
Вода	15.4 г	2273 г	0.7%	0.2%	14760 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	125.2 мкг	900 мкг	13.9%	4.1%	719 г
Ретинол	0.124 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%		71429 г
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	1.7%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	1.3%	2222 г
Витамин В4, холин	48.52 мг	500 мг	9.7%	2.9%	1031 г
Витамин В5, пантотеновая	0.295 мг	5 мг	5.9%	1.8%	1695 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	1.2%	2532 г
Витамин В9, фолаты	14.372 мкг	400 мкг	3.6%	1.1%	2783 г
Витамин В12, кобаламин	0.064 мкг	3 мкг	2.1%	0.6%	4688 г
Витамин D, кальциферол	0.273 мкг	10 мкг	2.7%	0.8%	3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.234 мг	15 мг	28.2%	8.4%	354 г
Витамин Н, биотин	3.413 мкг	50 мкг	6.8%	2%	1465 г
Витамин РР, НЭ	1.6435 мг	20 мг	8.2%	2.4%	1217 г
Ниацин	0.557 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135.56 мг	2500 мг	5.4%	1.6%	1844 г
Кальций, Ca	21.4 мг	1000 мг	2.1%	0.6%	4673 г
Кремний, Si	1.322 мг	30 мг	4.4%	1.3%	2269 г
Магний, Mg	10.79 мг	400 мг	2.7%	0.8%	3707 г
Натрий, Na	36.19 мг	1300 мг	2.8%	0.8%	3592 г
Сера, S	44.96 мг	1000 мг	4.5%	1.3%	2224 г
Фосфор, P	67.2 мг	800 мг	8.4%	2.5%	1190 г
Хлор, Cl	25.99 мг	2300 мг	1.1%	0.3%	8850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	347.1 мкг	~
Бор, B	12.2 мкг	~
Ванадий, V	29.75 мкг	~
Железо, Fe	1.037 мг	18 мг	5.8%	1.7%	1736 г
Йод, I	3.01 мкг	150 мкг	2%	0.6%	4983 г
Кобальт, Co	1.769 мкг	10 мкг	17.7%	5.3%	565 г
Марганец, Mn	0.2276 мг	2 мг	11.4%	3.4%	879 г
Медь, Cu	45.99 мкг	1000 мкг	4.6%	1.4%	2174 г
Молибден, Mo	4.942 мкг	70 мкг	7.1%	2.1%	1416 г
Никель, Ni	0.727 мкг	~
Олово, Sn	1.72 мкг	~
Селен, Se	5.913 мкг	55 мкг	10.8%	3.2%	930 г
Титан, Ti	3.64 мкг	~
Фтор, F	14.09 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	28389 г
Хром, Cr	1.22 мкг	50 мкг	2.4%	0.7%	4098 г
Цинк, Zn	0.3792 мг	12 мг	3.2%	1%	3165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.446 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.102 г	~
Валин	0.101 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.08 г	~
Лейцин	0.141 г	~
Лизин	0.119 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.092 г	~
Треонин	0.081 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.085 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.15 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.091 г	~
Аспарагиновая кислота	0.158 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.232 г	~
Пролин	0.054 г	~
Серин	0.12 г	~
Тирозин	0.065 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	72.81 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	14.256 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.062 г	~
8:0 Каприловая	0.05 г	~
10:0 Каприновая	0.446 г	~
12:0 Лауриновая	0.161 г	~
14:0 Миристиновая	0.346 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.982 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.364 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.043 г	~
24:0 Лигноцериновая	2.919 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.1 г	min 16.8 г	12.5%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	2.97 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.982 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.364 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.387 г	от 11.2 до 20.6 г	39.2%	11.6%
18:2 Линолевая (ud)	4.366 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность кулич составляет 336,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	336.7 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	13.6 г	-%
	Углеводы	48.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	15.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ

кулич богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином E - 28,2 %, кобальтом - 17,7 %, марганцем - 11,4 %

Чем полезен кулич

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кулич, калорийность 336,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кулич, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Олеся

2024-05-01

Калорийность: 2114 кКал

Витамины и минералы: 99%

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Салат овощной с сыром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе