Рецепт Запеканка из курогрудки с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из курогрудки с рисом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 560 г
Рис вареный 270 г
Лук репчатый (Варка без слива) 87 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Чеснок, сырой 8 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Хмели-сунели 5 г
Сыр голландский, брусковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из курогрудки с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 16.1% 411 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.8% 1366 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3% 2235 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 1.3% 5189 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 6% 1103 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 0.157 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин В4, холин 29.47 мг 500 мг 5.9% 3.9% 1697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин В9, фолаты 6.603 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 6058 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16484 г
Витамин Н, биотин 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 4.3% 1543 г
Витамин РР, НЭ 8.6562 мг 20 мг 43.3% 28.7% 231 г
Ниацин 6.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.87 мг 2500 мг 10.8% 7.2% 930 г
Кальций, Ca 83.01 мг 1000 мг 8.3% 5.5% 1205 г
Кремний, Si 157.307 мг 30 мг 524.4% 348% 19 г
Магний, Mg 76.78 мг 400 мг 19.2% 12.7% 521 г
Натрий, Na 355.47 мг 1300 мг 27.3% 18.1% 366 г
Сера, S 44.65 мг 1000 мг 4.5% 3% 2240 г
Фосфор, P 205.6 мг 800 мг 25.7% 17.1% 389 г
Хлор, Cl 396.27 мг 2300 мг 17.2% 11.4% 580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 4.6% 1434 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8380 г
Кобальт, Co 8.387 мкг 10 мкг 83.9% 55.7% 119 г
Марганец, Mn 0.5601 мг 2 мг 28% 18.6% 357 г
Медь, Cu 151.66 мкг 1000 мкг 15.2% 10.1% 659 г
Молибден, Mo 12.091 мкг 70 мкг 17.3% 11.5% 579 г
Никель, Ni 0.319 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Селен, Se 5.012 мкг 55 мкг 9.1% 6% 1097 г
Фтор, F 17.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22870 г
Хром, Cr 17.97 мкг 50 мкг 35.9% 23.8% 278 г
Цинк, Zn 1.3841 мг 12 мг 11.5% 7.6% 867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.653 г ~
Аргинин* 1.382 г ~
Валин 1.049 г ~
Гистидин* 0.975 г ~
Изолейцин 0.897 г ~
Лейцин 1.586 г ~
Лизин 1.981 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.699 г ~
Треонин 0.87 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 0.862 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.601 г ~
Заменимые аминокислоты 1.001 г ~
Аланин 0.997 г ~
Аспарагиновая кислота 1.528 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.699 г ~
Глутаминовая кислота 2.417 г ~
Пролин 0.893 г ~
Серин 0.844 г ~
Тирозин 0.741 г ~
Цистеин 0.331 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.242 г min 16.8 г 7.4% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из курогрудки с рисом составляет 150,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.7 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 43.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРОГРУДКИ С РИСОМ

Запеканка из курогрудки с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 43,3 %, кремнием - 524,4 %, магнием - 19,2 %, фосфором - 25,7 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 83,9 %, марганцем - 28 %, медью - 15,2 %, молибденом - 17,3 %, хромом - 35,9 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Запеканка из курогрудки с рисом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из курогрудки с рисом, калорийность 150,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из курогрудки с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты