Рецепт творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творог

Творог	100 г
Сахар песок	5 г
Сметана 15,0% жирности	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.7 ккал	1684 ккал	7.9%	6%	1269 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	8.4%	905 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	6.7%	1120 г
Углеводы	12.9 г	219 г	5.9%	4.4%	1698 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.4%	20000 г
Вода	52.5 г	2273 г	2.3%	1.7%	4330 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.7 мкг	900 мкг	4.6%	3.5%	2158 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.084 мг	5 мг	1.7%	1.3%	5952 г
Лютеин + Зеаксантин	80.371 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	1.2%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	4.7%	1579 г
Витамин В4, холин	0.18 мг	500 мг			277778 г
Витамин В5, пантотеновая	0.181 мг	5 мг	3.6%	2.7%	2762 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	2.3%	3390 г
Витамин В9, фолаты	15.927 мкг	400 мкг	4%	3%	2511 г
Витамин В12, кобаламин	0.382 мкг	3 мкг	12.7%	9.6%	785 г
Витамин C, аскорбиновая	3.47 мг	90 мг	3.9%	2.9%	2594 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.119 мг	15 мг	0.8%	0.6%	12605 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	2.197 мкг	50 мкг	4.4%	3.3%	2276 г
Витамин К, филлохинон	23.7 мкг	120 мкг	19.8%	14.9%	506 г
Витамин РР, НЭ	1.4697 мг	20 мг	7.3%	5.5%	1361 г
Ниацин	0.179 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	96.9 мг	2500 мг	3.9%	2.9%	2580 г
Кальций, Ca	72.32 мг	1000 мг	7.2%	5.4%	1383 г
Магний, Mg	11.98 мг	400 мг	3%	2.3%	3339 г
Натрий, Na	31.7 мг	1300 мг	2.4%	1.8%	4101 г
Сера, S	73.27 мг	1000 мг	7.3%	5.5%	1365 г
Фосфор, P	78.7 мг	800 мг	9.8%	7.4%	1017 г
Хлор, Cl	33.24 мг	2300 мг	1.4%	1.1%	6919 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.343 мг	18 мг	1.9%	1.4%	5248 г
Кобальт, Co	0.578 мкг	10 мкг	5.8%	4.4%	1730 г
Марганец, Mn	0.0229 мг	2 мг	1.1%	0.8%	8734 г
Медь, Cu	21.61 мкг	1000 мкг	2.2%	1.7%	4627 г
Молибден, Mo	2.226 мкг	70 мкг	3.2%	2.4%	3145 г
Селен, Se	8.673 мкг	55 мкг	15.8%	11.9%	634 г
Фтор, F	9.25 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	43243 г
Цинк, Zn	0.1338 мг	12 мг	1.1%	0.8%	8969 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	11.3 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.22 г	~
Аргинин*	0.237 г	~
Валин	0.291 г	~
Гистидин*	0.163 г	~
Изолейцин	0.294 г	~
Лейцин	0.54 г	~
Лизин	0.425 г	~
Метионин	0.139 г	~
Метионин + Цистеин	0.168 г	~
Треонин	0.234 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.272 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.537 г	~
Заменимые аминокислоты	2.969 г	~
Аланин	0.133 г	~
Аспарагиновая кислота	0.298 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.962 г	~
Пролин	0.599 г	~
Серин	0.241 г	~
Тирозин	0.271 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.072 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.016 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.003 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность творог составляет 132,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.7 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	12.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	52.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ

творог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,7 %, витамином K - 19,8 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен творог

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить творог, калорийность 132,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Паштет из ядер подсолнечника

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе