Рецепт брокколі+спаржева+шамп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты брокколі+спаржева+шамп

Спаржевая фасоль, сырая	380 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Шампиньоны	75 г
Масло подсолнечное	65 г
Укроп, свежий	10 г
Петрушка, сырая	10 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Перец черный молотый	1 г
Брокколи (Припускание)	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "брокколі+спаржева+шамп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.9 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1492 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	3%	2923 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	13.7%	644 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	2.7%	3369 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.2%	1429 г
Вода	79.4 г	2273 г	3.5%	3.1%	2863 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.1 мкг	900 мкг	10.5%	9.3%	956 г
Ретинол	0.063 мг	~
бета Каротин	0.066 мг	5 мг	1.3%	1.2%	7576 г
бета Криптоксантин	0.061 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	71.193 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	4.8%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	6%	1463 г
Витамин В4, холин	0.18 мг	500 мг			277778 г
Витамин В5, пантотеновая	0.366 мг	5 мг	7.3%	6.5%	1366 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	3.5%	2597 г
Витамин В9, фолаты	50.561 мкг	400 мкг	12.6%	11.2%	791 г
Витамин C, аскорбиновая	19.61 мг	90 мг	21.8%	19.3%	459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.856 мг	15 мг	25.7%	22.8%	389 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.172 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	29070 г
Витамин К, филлохинон	40.6 мкг	120 мкг	33.8%	29.9%	296 г
Витамин РР, НЭ	1.0802 мг	20 мг	5.4%	4.8%	1852 г
Ниацин	0.59 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	270.62 мг	2500 мг	10.8%	9.6%	924 г
Кальций, Ca	46.43 мг	1000 мг	4.6%	4.1%	2154 г
Магний, Mg	30.62 мг	400 мг	7.7%	6.8%	1306 г
Натрий, Na	356.23 мг	1300 мг	27.4%	24.3%	365 г
Сера, S	14.04 мг	1000 мг	1.4%	1.2%	7123 г
Фосфор, P	63.5 мг	800 мг	7.9%	7%	1260 г
Хлор, Cl	540.12 мг	2300 мг	23.5%	20.8%	426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	76.5 мкг	~
Бор, B	38.3 мкг	~
Железо, Fe	0.742 мг	18 мг	4.1%	3.6%	2426 г
Йод, I	2.3 мкг	150 мкг	1.5%	1.3%	6522 г
Кобальт, Co	2.526 мкг	10 мкг	25.3%	22.4%	396 г
Марганец, Mn	0.2111 мг	2 мг	10.6%	9.4%	947 г
Медь, Cu	57.48 мкг	1000 мкг	5.7%	5%	1740 г
Молибден, Mo	1.269 мкг	70 мкг	1.8%	1.6%	5516 г
Никель, Ni	0.574 мкг	~
Рубидий, Rb	93.6 мкг	~
Селен, Se	1.211 мкг	55 мкг	2.2%	1.9%	4542 г
Фтор, F	7.31 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	54720 г
Хром, Cr	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	2.9%	3067 г
Цинк, Zn	0.4796 мг	12 мг	4%	3.5%	2502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аргинин*	0.129 г	~
Валин	0.087 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.084 г	~
Лейцин	0.111 г	~
Лизин	0.106 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.06 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.085 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.127 г	~
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.022 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.049 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.064 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.181 мг	~
бета Ситостерол	16.582 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.563 г	~
18:0 Стеариновая	0.348 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.058 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.02 г	min 16.8 г	12%	10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.994 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.091 г	от 11.2 до 20.6 г	45.5%	40.3%
18:2 Линолевая (ud)	5.055 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~

Энергетическая ценность брокколі+спаржева+шамп составляет 112,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.9 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	79.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛІ+СПАРЖЕВА+ШАМП

брокколі+спаржева+шамп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,6 %, витамином C - 21,8 %, витамином E - 25,7 %, витамином K - 33,8 %, хлором - 23,5 %, кобальтом - 25,3 %

Чем полезен брокколі+спаржева+шамп

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить брокколі+спаржева+шамп, калорийность 112,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления брокколі+спаржева+шамп, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Заливной пирог с курицей

Лучшие рационы

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе