Рецепт фунчеза с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фунчеза с говядиной

фунчеза отварная 650 г
гуляш из говядмны 752 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фунчеза с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.2 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1274 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 7% 1070 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10% 757 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.2% 2380 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 2% 3732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.4 мкг 900 мкг 16.3% 12.3% 615 г
бета Каротин 0.878 мг 5 мг 17.6% 13.3% 569 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин В4, холин 23.43 мг 500 мг 4.7% 3.6% 2134 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 3.3% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 7.1% 1064 г
Витамин В9, фолаты 5.831 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6860 г
Витамин В12, кобаламин 0.87 мкг 3 мкг 29% 21.9% 345 г
Витамин C, аскорбиновая 5.7 мг 90 мг 6.3% 4.8% 1579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.203 мг 15 мг 8% 6.1% 1247 г
Витамин Н, биотин 1.257 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 3978 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.0517 мг 20 мг 15.3% 11.6% 655 г
Ниацин 1.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.1 мг 2500 мг 8% 6.1% 1256 г
Кальций, Ca 20.28 мг 1000 мг 2% 1.5% 4931 г
Магний, Mg 17.43 мг 400 мг 4.4% 3.3% 2295 г
Натрий, Na 132.51 мг 1300 мг 10.2% 7.7% 981 г
Сера, S 88.76 мг 1000 мг 8.9% 6.7% 1127 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 8.8% 860 г
Хлор, Cl 27.72 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.1 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 5.4% 1393 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4950 г
Кобальт, Co 3.512 мкг 10 мкг 35.1% 26.6% 285 г
Литий, Li 0.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 2% 3766 г
Медь, Cu 82.45 мкг 1000 мкг 8.2% 6.2% 1213 г
Молибден, Mo 4.305 мкг 70 мкг 6.2% 4.7% 1626 г
Никель, Ni 3.368 мкг ~
Олово, Sn 25.33 мкг ~
Рубидий, Rb 77.8 мкг ~
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Фтор, F 70.35 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5686 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 4.6% 1629 г
Цинк, Zn 1.239 мг 12 мг 10.3% 7.8% 969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.452 г min 16.8 г 2.7% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.45 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.135 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.135 г ~

Энергетическая ценность фунчеза с говядиной составляет 132,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.2 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧЕЗА С ГОВЯДИНОЙ

фунчеза с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 17,6 %, витамином B12 - 29 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 35,1 %

Чем полезен фунчеза с говядиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фунчеза с говядиной, калорийность 132,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фунчеза с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты