Рецепт Хлебцы ржаные с грецким орехом (жмых). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлебцы ржаные с грецким орехом (жмых)
| Мука пшеничная цельнозерновая, Добродия | 0 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 100 г |
| Отруби ржаные, Добродия | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Пшеничные отруби | 0 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Отруби овсяные "Диамант" | 50 г |
| Жмых из Семян Конопли [Радоград] | 20 г |
| Жмых Грецкого Ореха [Радоград] | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы ржаные с грецким орехом (жмых)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 315.9 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 6% | 533 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 8.2% | 388 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 3.9% | 812 г |
| Углеводы | 43.6 г | 219 г | 19.9% | 6.3% | 502 г |
| Пищевые волокна | 8.5 г | 20 г | 42.5% | 13.5% | 235 г |
| Вода | 18.3 г | 2273 г | 0.8% | 0.3% | 12421 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.096 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.389 мг | 1.5 мг | 25.9% | 8.2% | 386 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 16.66 мг | 500 мг | 3.3% | 1% | 3001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 3.4% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.744 мкг | 400 мкг | 5.9% | 1.9% | 1685 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.089 мг | 15 мг | 7.3% | 2.3% | 1377 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.315 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.8% | 3802 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3767 мг | 20 мг | 6.9% | 2.2% | 1453 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.85 мг | 2500 мг | 11.3% | 3.6% | 884 г |
| Кальций, Ca | 36.86 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.2% | 2713 г |
| Магний, Mg | 80.46 мг | 400 мг | 20.1% | 6.4% | 497 г |
| Натрий, Na | 1510.24 мг | 1300 мг | 116.2% | 36.8% | 86 г |
| Сера, S | 33.92 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.1% | 2948 г |
| Фосфор, P | 253 мг | 800 мг | 31.6% | 10% | 316 г |
| Хлор, Cl | 1362.79 мг | 2300 мг | 59.3% | 18.8% | 169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.852 мг | 18 мг | 15.8% | 5% | 631 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 0.342 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.1% | 2924 г |
| Марганец, Mn | 1.8783 мг | 2 мг | 93.9% | 29.7% | 106 г |
| Медь, Cu | 201.03 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 6.4% | 497 г |
| Молибден, Mo | 5.317 мкг | 70 мкг | 7.6% | 2.4% | 1317 г |
| Селен, Se | 15.692 мкг | 55 мкг | 28.5% | 9% | 350 г |
| Фтор, F | 16.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23952 г |
| Цинк, Zn | 1.2735 мг | 12 мг | 10.6% | 3.4% | 942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.607 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лизин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлебцы ржаные с грецким орехом (жмых) составляет 315,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 315.9 кКал | -% | |
| Белки | 19.6 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 43.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 8.5 г | -% | |
| Вода | 18.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБЦЫ РЖАНЫЕ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ (ЖМЫХ)
Хлебцы ржаные с грецким орехом (жмых) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 25,9 %, калием - 11,3 %, магнием - 20,1 %, фосфором - 31,6 %, хлором - 59,3 %, железом - 15,8 %, марганцем - 93,9 %, медью - 20,1 %, селеном - 28,5 %
Чем полезен Хлебцы ржаные с грецким орехом (жмых)
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Маш
- Маринованные томаты
- Мюсли ОГО! запеченные с яблоком
- треска в сметане с луком
- Schwäbische Knöpfle, Chef Select
- Печенье от Радужной( сухофрукты)
- Батончик-мюсли с яблоком и семенами льна Худеем
- Schwäbische Knöpfle, Chef Select
- Хлопья «Увелка» 5-зерновые тонкие
- Спаржа зеленая
- Каша 04.04.17
- отруби овсяные
- Капуста тушеная острая
- Рис вареный
- Голубцы ленивые с рисом
- чизкейк бананово яблочный
- Отруби овсяные Elmika
- Буряк с майонезом
- Конфеты АтАг Шексна Ассорти
- Треска запеченая
- мороженое шоколадный трюфель -магнат
- Гречка с курицей
- Капуста тушеная (калоризатор)
- Салат из крабовых палочек и помидоров
- чечевиця 0404
- Греческий салат
- Запеканка микскисло
- Epica йогурт с красным апельсином
- Творог диетический President
- Королевская ватрушка
- Суп-пюре из цветной капусты
- Гречневая каша 6
- Мюсли Тропический микс
- Хачапури
- Цветная капуста с морковью вареная
- Сыр Аланталь
- Блины
- Овощные котлеты
- Хлеб Старорусский
- Шоколадно-апельсиновое печенье
- Котлеты куриные
- Курица тушенная в собственном соку
- килька в томате хорошо
- Печень жареная с луком
- Клетчатка
- Сыр Моцарела мягкий
- Молоко 2.8%
- Арахисовая паста (VICENTA)
- Суп из стручковой фасоли
- овсяная каша
- Весенние овощи "Зелёная грядка"
- Крупа кукурузная (Увелка)
- кофе с молоком
- бизнес-ланч Москва
- Салат с индейкой, сельдерем и болгарским перцем
- салат цезарь
- суп свино - овощной 0404
- Зиртек
- супрастин
- гречка
- Рыба запеченная в духовке
- шашлык куринный
- помидор
- Каша кукурузная на воде
- Подсолнечное Золотая Семечка б/з
- салат с творогом
- Томаты очищенные в томатном соке Vegda
- Творог 5% PRESIDENT сир сыр
- Суп с гречкой и грибами
- Rich Fruit Mix черника яблоко
- сырники додо пицца
- Колбаса Отдельная
- Напиток газированный "Живчик со вкусом апельсина"
- Коктейль "FULL CITRUS MOON"
- ревит КВЗ
- лаваш с копчёным сыром и майонезом
- Даниссимо Тирамису
- Каша 4-х зерновая
- Каша 4-х зерновая Myllyn Paras
- Хот-дог в лаваше "фирменный"
- творожная масса волжские просторы
- Тушеная капуста
- Вафли из сыра
- Паста томатная "Краснодарье"
- Хамин (чолнт)
- Сыр буковинский
- Борщ сибирский с мясом
- Картофельное пюре с шампиньонами
- Оладьи по дд
- гречка с тушенкой
- Овощная смесь от 05.04.17
- Кексы овсянные
- Овощи пп
- Пастила белёвская
- творожок в зернах с черникой
- Каша овсяная клубника со вкусом сливок Увелка
- Коктейль Формула1
- пица
- Рогалики с курагой
- пшеничная каша
Метки: Как приготовить Хлебцы ржаные с грецким орехом (жмых), калорийность 315,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебцы ржаные с грецким орехом (жмых), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
