Рецепт Пекинская капуста с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пекинская капуста с фасолью
| Фасоль варенная | 100 г |
| Капуста пекинская | 100 г |
| Кукуруза сладкая бондюэль | 100 г |
| Свежин майонез | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пекинская капуста с фасолью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.7 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.1% | 1134 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.3% | 1302 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 12.4% | 556 г |
| Вода | 36.9 г | 2273 г | 1.6% | 1.1% | 6160 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 2.3 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 4.9% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 10.9% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.238 мкг | 400 мкг | 12.1% | 8.4% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.18 мг | 90 мг | 9.1% | 6.3% | 1100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 7.5% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7712 мг | 20 мг | 8.9% | 6.2% | 1129 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.13 мг | 2500 мг | 14.6% | 10.1% | 683 г |
| Кальций, Ca | 64.04 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.4% | 1562 г |
| Кремний, Si | 24.838 мг | 30 мг | 82.8% | 57.2% | 121 г |
| Магний, Mg | 31.23 мг | 400 мг | 7.8% | 5.4% | 1281 г |
| Натрий, Na | 13.35 мг | 1300 мг | 1% | 0.7% | 9738 г |
| Сера, S | 42.97 мг | 1000 мг | 4.3% | 3% | 2327 г |
| Фосфор, P | 137.1 мг | 800 мг | 17.1% | 11.8% | 584 г |
| Хлор, Cl | 15.72 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.655 мг | 18 мг | 9.2% | 6.4% | 1088 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 5.049 мкг | 10 мкг | 50.5% | 34.9% | 198 г |
| Марганец, Mn | 0.4194 мг | 2 мг | 21% | 14.5% | 477 г |
| Медь, Cu | 167.53 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 11.6% | 597 г |
| Молибден, Mo | 10.637 мкг | 70 мкг | 15.2% | 10.5% | 658 г |
| Никель, Ni | 46.761 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.904 мкг | 55 мкг | 12.6% | 8.7% | 797 г |
| Титан, Ti | 40.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24198 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.7% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.9363 мг | 12 мг | 7.8% | 5.4% | 1282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.643 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.845 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пекинская капуста с фасолью составляет 144,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.7 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 18.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.6 г | -% | |
| Вода | 36.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА С ФАСОЛЬЮ
Пекинская капуста с фасолью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 15,7 %, витамином B9 - 12,1 %, калием - 14,6 %, кремнием - 82,8 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 50,5 %, марганцем - 21 %, медью - 16,8 %, молибденом - 15,2 %, селеном - 12,6 %
Чем полезен Пекинская капуста с фасолью
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Банановое печенье.
- хлеб белый
- Коктейль "Молок, банан, какао"
- прот ультимат
- мимоза с индюшкой
- Салат из свежих овощей с майонезом
- мясо для кукси
- Мороженое фисташковое
- Молозиво
- Кофе nescafe gold
- Конфеты Финики-кокос-кунжут ВкусВилл
- Гречка 2 к 1
- чай с сахаром
- Суп с пшеном на курином бульоне
- Куриное филе под сыром 2.09
- Имунеле витамин
- Суп грибной из шампиньонов
- Sauteti kabači
- Свекла вареная с яблоком
- Ряжанка тм Добряна
- "слов"яночка" домашній сир нежирний
- Творог с изюмом и грецким орехом
- сухарі Київські "Куліничі"
- конфета красный мак
- соте "Ніжин"
- Каша овсяная
- Слянка мясная по-Новгородски 300гр\Се
- Морская капуста классическая
- овсяноблин
- салат с кукурузой
- Аевит
- Овощной микс замарозка 233
- Аскорбинка
- Сырок Чудо Вишня
- Пентовит
- Курножки тушёные с замороженными овощами
- сосиски ивановские
- суп из морского коктейля с мак.изд.
- Шарлиз, вафельное рассыпчатое печенье
- желе
- Хлеб тостовый резанный
- Сыр сливочно творожный
- шницели
- курица со сметноц
- мини хлебцы с помидорами и базиликом
- Яйцо-кокот мой.
- Салат с тунцом и овощами
- капуста тушеная с сельдереем
- Слойка Улитка
- куриный окорочек
- Морковь по-корейски (Евроопт)
- Грудка жаренная
- Конфеты "Батончик" Ротфронт
- Соус сметанный
- Творожок Чудо клубника
- Магги на второе для макарон
- Творог 5%СНВ сыр Стародбский
- винегрет
- печень говяжья с луком жареная
- Хлеб ржано-пшеничный
- Рычал Су вода
- Бифштекс из курицы гриль
- кальций д3 никомед
- котлеты кг филе одно яйцо 40 гр муки
- Запеканка картофельная с рыбой
- кекс творожный
- Маш в кокосом молоке
- суп-пюре из шампиньонов
- индейка бедро (отварная)
- Манная крупа
- Сырники фрукты и сухофрукты
- суп гороховый
- Творог и крабовые палочки
- Позы
- Суфле сметанное
- Барни шоколад
- Мясо
- Печенье Юбилейное молочное
- стэйк свинина
- Щавлевый борщ
- Свекольник с курицей
- Картофель на пару
- Майонез Махеев чесночный
- Каша пшенная
- Лимонный пирог Бахетле
- tistechko persik
- pechivo kokoska
- протеин 80
- Куриные рулетики
- стейк свинина
- Странный тортик
- салат огурцы помиоры
- Ленивые вареники
- Маффин диетический с творогом, овсянкой и тыквой
- Щи с мясом
- Шаурма Восточная
- Камбала Сушеная (Дальпико)
- хачапури с луком и укропом
- Обед борщ, оладьи из курицы, рис
- Хлеб без дрожжевой, заварной c клюквой Легенда Мари
Метки: Как приготовить Пекинская капуста с фасолью, калорийность 144,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекинская капуста с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
