Рецепт минтай с маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты минтай с маринадом
| Минтай | 1900 г |
| мука алексеевская | 100 г |
| Масло растительное Солнечный рай | 50 г |
| Морковь, желтая | 400 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Томатная паста | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "минтай с маринадом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 18% | 613 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.3% | 2074 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.2% | 5093 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2952 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 4.4% | 2521 г |
| бета Каротин | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 3.8% | 2941 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.2% | 2118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.1% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.29 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7561 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 1.8% | 6122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 2.3% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5856 мг | 20 мг | 17.9% | 19.8% | 558 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.67 мг | 2500 мг | 14% | 15.5% | 713 г |
| Кальций, Ca | 37.54 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.2% | 2664 г |
| Магний, Mg | 46.46 мг | 400 мг | 11.6% | 12.8% | 861 г |
| Натрий, Na | 39.59 мг | 1300 мг | 3% | 3.3% | 3284 г |
| Сера, S | 128.02 мг | 1000 мг | 12.8% | 14.1% | 781 г |
| Фосфор, P | 187.6 мг | 800 мг | 23.5% | 26% | 426 г |
| Хлор, Cl | 131.85 мг | 2300 мг | 5.7% | 6.3% | 1744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 5.1% | 2166 г |
| Йод, I | 111.12 мкг | 150 мкг | 74.1% | 81.9% | 135 г |
| Кобальт, Co | 11.499 мкг | 10 мкг | 115% | 127.1% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 6.2% | 1786 г |
| Медь, Cu | 110.73 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 12.3% | 903 г |
| Молибден, Mo | 6.035 мкг | 70 мкг | 8.6% | 9.5% | 1160 г |
| Фтор, F | 524.04 мкг | 4000 мкг | 13.1% | 14.5% | 763 г |
| Хром, Cr | 40.96 мкг | 50 мкг | 81.9% | 90.5% | 122 г |
| Цинк, Zn | 0.9131 мг | 12 мг | 7.6% | 8.4% | 1314 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность минтай с маринадом составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.5 кКал | -% | |
| Белки | 12.4 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНТАЙ С МАРИНАДОМ
минтай с маринадом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 17,9 %, калием - 14 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 23,5 %, йодом - 74,1 %, кобальтом - 115 %, медью - 11,1 %, фтором - 13,1 %, хромом - 81,9 %
Чем полезен минтай с маринадом
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- вареники
- конфеты кремит
- 07122013Новый рецепт
- соус для спагетти
- Багет ржано-пшеничный
- Котлеты 07.12
- вафли Фруктозов
- Суп капустный
- Печенье имбирное
- креветки
- Казинак из орехов
- имбирь
- Компот из яблок и клубники, 0,33 л (ФрутоНяня)
- Протеин с витаминами Formula 80 (ст. ложка 10 гр)
- Огурцы 200 томаты 200 лук 100 салат коч 200 смет15% 110
- котлеты пример
- Пшено отварное
- гороховое пюре
- Рыбный суп 2
- Суп картоф. из головы семги
- Улитки с корицей из ИКЕА
- Котлеты рыбные
- Вермишель Ролтон б/п 60 г
- Котлеты рыбные из щуки
- рис варенный без соли
- рис с курицей и соевым соусом
- bio balance йогурт
- Тиляпия в соевом соусе с овощами
- жульен из морского коктеля
- Лимонад ГОСТ Дюшес
- колдуны
- Багет Французский Лента
- пельмени домашние
- котлеты рыбные (щука, горбуша)
- Овсяная каша на молоке
- морской коктель
- Тефтели "ёжики"
- Пиво "EFES Pilsener"
- Семечки "Лидер вкуса" отборные жареные
- Спагетти "Гранмулино" из твёрдых сортов пшеницы
- Спагетти отварные
- Сыр Маасдам
- Салат из свеклы, чернослива со метаной
- Активия кефирная 1% Данон
- овсянка на молоке
- Салат Белая дача Vita Mix контроль веса
- Соус сметанно-чесночный
- Суп из куриной грудки с перловкой
- Комплекс витаминов и мин. веществ людям за 50 лет, США
- капуста тушеная
- Пивные дрожжи с цинком Экко плюс
- БУЛЬОН ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
- Хек варенный
- ФРИКАДЕЛЬКИ куриные
- Гидромель - жиросжигающий напиток
- венигрет
- Кролик, тушенный в сметане
- Рыбий жир в каспулах
- самса
- хлеб с высевками
- булочки сдобные
- мясо с фасолью и специями
- кофе для похудения (14гр.)
- Витрум Пренатал
- винегрет без капусты
- кефир крынка
- тофу
- Студень по-домашнему, соб. произв. "Перекресток"
- Белок яичный
- филе индейки
- Огурец соленый
- рахат-лукум
- Горошек -консервы
- салат из квашеной и морской капусты
- салат из морской капусты
- чечевица
- капуста с колбасой
- Активия питьевая с черносливом
- чечевица с говядиной и грибами в томате
- яблочный пирог
- Молоки лососевых
- жареный окунь в яйце
- Бабка картофельная
- салат из морской капусты
- креветки со сливками
- Борщ
- морковный салат
- Хлебцы "Щедрые" ржаные
- Салат "Оливье"
- кекс класний
- творог
- Молоко "Простоквашино" пастеризованное 2.5%
- бісквіт
- до риби
- шпинат мороженый
- шпинат со сливками
- ветчина ЦАРСКАЯ Перевальский МПЗ
- рис с курицей
- Чай черный без сахара
- рыбий жир
Метки: Как приготовить минтай с маринадом, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минтай с маринадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
