Рецепт Салат из авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из авокадо

Авокадо 300 г
Помидоры (томаты), грунтовые 159 г
Лук репчатый 75 г
Сыр, гауда 75 г
Кедровый орех 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Горчица столовая 8 г
Сок лимонный 10 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.5 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.6% 1490 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 15.7% 341 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1% 5475 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 10.5% 513 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.6% 3333 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 3.1% 1751 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 2.3% 2347 г
бета Криптоксантин 0.138 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.59 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 3.6% 1463 г
Витамин В4, холин 9.36 мг 500 мг 1.9% 1% 5342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 7.8% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.4% 1227 г
Витамин В9, фолаты 43.193 мкг 400 мкг 10.8% 5.8% 926 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 2.9% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 11.75 мг 90 мг 13.1% 7% 766 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.198 мг 15 мг 8% 4.3% 1252 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.372 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13441 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 7.5% 719 г
Витамин РР, НЭ 1.3024 мг 20 мг 6.5% 3.5% 1536 г
Ниацин 0.452 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.86 мг 2500 мг 14.4% 7.7% 697 г
Кальций, Ca 92.71 мг 1000 мг 9.3% 5% 1079 г
Магний, Mg 41.92 мг 400 мг 10.5% 5.6% 954 г
Натрий, Na 219.03 мг 1300 мг 16.8% 9% 594 г
Сера, S 10.28 мг 1000 мг 1% 0.5% 9728 г
Фосфор, P 138.4 мг 800 мг 17.3% 9.3% 578 г
Хлор, Cl 187.51 мг 2300 мг 8.2% 4.4% 1227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.2 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 3.5% 1523 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Кобальт, Co 1.955 мкг 10 мкг 19.6% 10.5% 512 г
Марганец, Mn 0.7695 мг 2 мг 38.5% 20.6% 260 г
Медь, Cu 220.05 мкг 1000 мкг 22% 11.8% 454 г
Молибден, Mo 1.918 мкг 70 мкг 2.7% 1.4% 3650 г
Никель, Ni 3.298 мкг ~
Рубидий, Rb 86.4 мкг ~
Селен, Se 1.888 мкг 55 мкг 3.4% 1.8% 2913 г
Фтор, F 11.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36232 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3676 г
Цинк, Zn 1.1483 мг 12 мг 9.6% 5.1% 1045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.804 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.131 г ~
14:0 Миристиновая 0.328 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.969 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.309 г min 16.8 г 13.7% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Салат из авокадо составляет 186,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.5 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ АВОКАДО

Салат из авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,5 %, витамином C - 13,1 %, витамином K - 13,9 %, калием - 14,4 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 38,5 %, медью - 22 %

Чем полезен Салат из авокадо

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из авокадо, калорийность 186,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы