Рецепт Pana Cota. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Pana Cota

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение)	300 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	200 г
Желатин пищевой	50 г
Сахар, коричневый	36 г
Сироп, кленовый	25 г
Ванильный экстракт	1 г
Вода, бутилированная, в общем	100 г

Способ приготовления

желатин замочить в воде. вскипятить молоко+сливки, снять с огня, добавить сахар, ванилин, сироп, желатин, перемешать, и поставить до закипания, прокипятить 2-3 мин. разлить в емкости.охладить. поставить в холодильник на 5 часов. при желании порцию полить сиропом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Pana Cota".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.8 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1506 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	9.7%	916 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	6.4%	1400 г
Углеводы	10.9 г	219 г	5%	4.5%	2009 г
Вода	76.3 г	2273 г	3.4%	3%	2979 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.1 мкг	900 мкг	3.1%	2.8%	3203 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	1.6%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	6.8%	1324 г
Витамин В4, холин	10.33 мг	500 мг	2.1%	1.9%	4840 г
Витамин В5, пантотеновая	0.269 мг	5 мг	5.4%	4.8%	1859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	1.6%	5714 г
Витамин В9, фолаты	5.073 мкг	400 мкг	1.3%	1.2%	7885 г
Витамин В12, кобаламин	0.287 мкг	3 мкг	9.6%	8.6%	1045 г
Витамин C, аскорбиновая	0.56 мг	90 мг	0.6%	0.5%	16071 г
Витамин D, кальциферол	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.086 мг	15 мг	0.6%	0.5%	17442 г
Витамин Н, биотин	2.347 мкг	50 мкг	4.7%	4.2%	2130 г
Витамин РР, НЭ	1.6502 мг	20 мг	8.3%	7.4%	1212 г
Ниацин	0.098 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	113.18 мг	2500 мг	4.5%	4%	2209 г
Кальций, Ca	132.95 мг	1000 мг	13.3%	11.9%	752 г
Магний, Mg	15.55 мг	400 мг	3.9%	3.5%	2572 г
Натрий, Na	35.96 мг	1300 мг	2.8%	2.5%	3615 г
Сера, S	20.23 мг	1000 мг	2%	1.8%	4943 г
Фосфор, P	82.4 мг	800 мг	10.3%	9.2%	971 г
Хлор, Cl	69.15 мг	2300 мг	3%	2.7%	3326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.5 мкг	~
Железо, Fe	0.253 мг	18 мг	1.4%	1.3%	7115 г
Йод, I	6.46 мкг	150 мкг	4.3%	3.8%	2322 г
Кобальт, Co	0.43 мкг	10 мкг	4.3%	3.8%	2326 г
Марганец, Mn	0.1186 мг	2 мг	5.9%	5.3%	1686 г
Медь, Cu	128.28 мкг	1000 мкг	12.8%	11.4%	780 г
Молибден, Mo	3.587 мкг	70 мкг	5.1%	4.6%	1951 г
Олово, Sn	5.6 мкг	~
Селен, Se	1.059 мкг	55 мкг	1.9%	1.7%	5194 г
Стронций, Sr	7.32 мкг	~
Фтор, F	13.49 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	29652 г
Хром, Cr	0.86 мкг	50 мкг	1.7%	1.5%	5814 г
Цинк, Zn	0.3127 мг	12 мг	2.6%	2.3%	3838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.05 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Сахароза	7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.382 г	~
Аргинин*	0.546 г	~
Валин	0.196 г	~
Гистидин*	0.108 г	~
Изолейцин	0.135 г	~
Лейцин	0.266 г	~
Лизин	0.352 г	~
Метионин	0.032 г	~
Метионин + Цистеин	0.04 г	~
Треонин	0.14 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.162 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.23 г	~
Заменимые аминокислоты	0.52 г	~
Аланин	0.526 г	~
Аспарагиновая кислота	0.379 г	~
Глицин	1.468 г	~
Глутаминовая кислота	0.861 г	~
Пролин	1.139 г	~
Серин	0.241 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.05 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.098 г	~
6:0 Капроновая	0.057 г	~
8:0 Каприловая	0.029 г	~
10:0 Каприновая	0.057 г	~
12:0 Лауриновая	0.063 г	~
14:0 Миристиновая	0.442 г	~
15:0 Пентадекановая	0.034 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.548 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.301 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.87 г	min 16.8 г	5.2%	4.7%
14:1 Миристолеиновая	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.077 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.672 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.135 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.061 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.049 г	~

Энергетическая ценность Pana Cota составляет 111,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.8 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	10.9 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	76.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства PANA COTA

Pana Cota богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 13,3 %, медью - 12,8 %

Чем полезен Pana Cota

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Pana Cota, калорийность 111,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Pana Cota, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Салат из сардины, риса и укропа

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе