Рецепт Пшено с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшено с грибами

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Грибы, вареные, с солью 50 г
Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, вареный, с солью 20 г
Морковь, сырая 50 г
Способ приготовления

Горшочек с пшенкой и грибами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшено с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.7% 1689 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.7% 4667 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 9% 887 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.8% 741 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3256 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267.2 мкг 900 мкг 29.7% 23.8% 337 г
альфа Каротин 1061.524 мкг ~
бета Каротин 2.653 мг 5 мг 53.1% 42.5% 188 г
бета Криптоксантин 36.585 мкг ~
Ликопин 0.305 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.829 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 7.4% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.4% 1475 г
Витамин В4, холин 9.37 мг 500 мг 1.9% 1.5% 5336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 11.9% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 9.8% 823 г
Витамин В9, фолаты 24.695 мкг 400 мкг 6.2% 5% 1620 г
Витамин C, аскорбиновая 8.04 мг 90 мг 8.9% 7.1% 1119 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16393 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3513 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 3.1938 мг 20 мг 16% 12.8% 626 г
Ниацин 0.415 мг ~
Бетаин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.93 мг 2500 мг 11.1% 8.9% 900 г
Кальций, Ca 20.93 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4778 г
Магний, Mg 32.97 мг 400 мг 8.2% 6.6% 1213 г
Натрий, Na 125.85 мг 1300 мг 9.7% 7.8% 1033 г
Сера, S 23.48 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4259 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 10.9% 738 г
Хлор, Cl 7.32 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Железо, Fe 1.492 мг 18 мг 8.3% 6.6% 1206 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10949 г
Кобальт, Co 2.53 мкг 10 мкг 25.3% 20.2% 395 г
Марганец, Mn 0.374 мг 2 мг 18.7% 15% 535 г
Медь, Cu 285.55 мкг 1000 мкг 28.6% 22.9% 350 г
Молибден, Mo 5.64 мкг 70 мкг 8.1% 6.5% 1241 г
Никель, Ni 2.683 мкг ~
Олово, Sn 2.99 мкг ~
Селен, Se 4.14 мкг 55 мкг 7.5% 6% 1329 г
Титан, Ti 6.1 мкг ~
Фтор, F 9.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42061 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6849 г
Цинк, Zn 0.8567 мг 12 мг 7.1% 5.7% 1401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.527 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.887 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.17 г min 16.8 г 1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.166 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.671 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.659 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пшено с грибами составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 24.7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕНО С ГРИБАМИ

Пшено с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,7 %, бэта-каротином - 53,1 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином PP - 16 %, калием - 11,1 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 18,7 %, медью - 28,6 %

Чем полезен Пшено с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшено с грибами, калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшено с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы