Рецепт Овсяное печенье с семенами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье с семенами

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 200 г
Сахар песок 75 г
Масло подсолнечное рафинированное 50 г
Вода, из под крана, муниципальная 100 г
Орех грецкий (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 30 г
Кунжут, семя (Жарка) 25 г
Семена льна 35 г
Способ приготовления

На 100 гр печенья выходит 5 шт, из всего количества у меня получилось 25 шт 1. Орехи поджарить, измельчить 2. Овсяные хлопья, семена, орехи, всё соединить и перемешать 3. На водяной бане растворить в воде сахар (можно заменить медом, но я не люблю мед, который поддается термообработке) и соль, затем в сироп добавить 1\2 ч. ложки соды и масло 4. В полученную жидкость добавить половину сухой смеси, вымесить тщательно. Затем добавить оставшуюся сухую смесь. 5. Мокрыми руками формируем шарики (я отмеряла десертной ложкой) и выкладываем на пергамент, мокрой лопаткой придавливаем уже на листке пе...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье с семенами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 511.5 ккал 1684 ккал 30.4% 5.9% 329 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 3.1% 623 г
Жиры 32.1 г 56 г 57.3% 11.2% 174 г
Углеводы 44.8 г 219 г 20.5% 4% 489 г
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 6.1% 323 г
Вода 126.7 г 2273 г 5.6% 1.1% 1794 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 64286 г
альфа Каротин 0.061 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 0.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.031 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.371 мг 1.5 мг 24.7% 4.8% 404 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1% 1957 г
Витамин В4, холин 9.48 мг 500 мг 1.9% 0.4% 5274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 1.1% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 3% 658 г
Витамин В9, фолаты 34.867 мкг 400 мкг 8.7% 1.7% 1147 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.457 мг 15 мг 9.7% 1.9% 1030 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 3.574 мг ~
дельта Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 8.163 мкг 50 мкг 16.3% 3.2% 613 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.9488 мг 20 мг 19.7% 3.9% 506 г
Ниацин 0.753 мг ~
Бетаин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.32 мг 2500 мг 13.6% 2.7% 737 г
Кальций, Ca 119.31 мг 1000 мг 11.9% 2.3% 838 г
Магний, Mg 158.29 мг 400 мг 39.6% 7.7% 253 г
Натрий, Na 285.3 мг 1300 мг 21.9% 4.3% 456 г
Сера, S 57.06 мг 1000 мг 5.7% 1.1% 1753 г
Фосфор, P 337.8 мг 800 мг 42.2% 8.3% 237 г
Хлор, Cl 278.53 мг 2300 мг 12.1% 2.4% 826 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.441 мг 18 мг 19.1% 3.7% 523 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 0.4% 4870 г
Кобальт, Co 3.592 мкг 10 мкг 35.9% 7% 278 г
Марганец, Mn 2.4034 мг 2 мг 120.2% 23.5% 83 г
Медь, Cu 464.15 мкг 1000 мкг 46.4% 9.1% 215 г
Молибден, Mo 0.449 мкг 70 мкг 0.6% 0.1% 15590 г
Селен, Se 3.391 мкг 55 мкг 6.2% 1.2% 1622 г
Фтор, F 174.71 мкг 4000 мкг 4.4% 0.9% 2290 г
Цинк, Zn 2.5804 мг 12 мг 21.5% 4.2% 465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 1.364 г ~
Валин 0.674 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 0.845 г ~
Лизин 0.447 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.451 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.802 г ~
Заменимые аминокислоты 0.657 г ~
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 1.078 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.942 г ~
Глутаминовая кислота 2.391 г ~
Пролин 0.615 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 10.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.214 мг ~
Стигмастерол 0.786 мг ~
бета Ситостерол 17.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.673 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.976 г min 16.8 г 59.4% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.622 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.233 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.491 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 21.185 г от 11.2 до 20.6 г 102.8% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 10.416 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.106 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье с семенами составляет 511,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 511.5 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 32.1 г -%
Углеводы 44.8 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 126.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С СЕМЕНАМИ

Овсяное печенье с семенами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,7 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином H - 16,3 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 13,6 %, кальцием - 11,9 %, магнием - 39,6 %, фосфором - 42,2 %, хлором - 12,1 %, железом - 19,1 %, кобальтом - 35,9 %, марганцем - 120,2 %, медью - 46,4 %, цинком - 21,5 %

Чем полезен Овсяное печенье с семенами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье с семенами, калорийность 511,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье с семенами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги