Рецепт оладьи из геркулеса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи из геркулеса

Яйцо куриное	40 г
Вода, водопроводная, питьевая	200 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Пищевая сода	20 г
Пищевая сода	0 г
Овсяные хлопья "геркулес"	500 г
Масло подсолнечное	100 г

Способ приготовления

500 грамм перемолотого геркулеса, 1 яйцо, 10 грамм соли, 10 грамм пищевой соды, 300 грамм воды. Перемешиваем, жарим на подсолнечном масле.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из геркулеса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	312.9 ккал	1684 ккал	18.6%	5.9%	538 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	3.2%	987 г
Жиры	15.6 г	56 г	27.9%	8.9%	359 г
Углеводы	35.5 г	219 г	16.2%	5.2%	617 г
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	5.4%	588 г
Вода	33.3 г	2273 г	1.5%	0.5%	6826 г
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12 мкг	900 мкг	1.3%	0.4%	7500 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%		166667 г
Витамин В1, тиамин	0.262 мг	1.5 мг	17.5%	5.6%	573 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	1.4%	2308 г
Витамин В4, холин	11.54 мг	500 мг	2.3%	0.7%	4333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.06 мг	5 мг	1.2%	0.4%	8333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	2.3%	1389 г
Витамин В9, фолаты	13.54 мкг	400 мкг	3.4%	1.1%	2954 г
Витамин В12, кобаламин	0.024 мкг	3 мкг	0.8%	0.3%	12500 г
Витамин D, кальциферол	0.101 мкг	10 мкг	1%	0.3%	9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.005 мг	15 мг	40%	12.8%	250 г
Витамин Н, биотин	12.423 мкг	50 мкг	24.8%	7.9%	402 г
Витамин РР, НЭ	2.8092 мг	20 мг	14%	4.5%	712 г
Ниацин	0.583 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.2 мг	2500 мг	7.8%	2.5%	1274 г
Кальций, Ca	37.33 мг	1000 мг	3.7%	1.2%	2679 г
Магний, Mg	75.17 мг	400 мг	18.8%	6%	532 г
Натрий, Na	1092.48 мг	1300 мг	84%	26.8%	119 г
Сера, S	60.74 мг	1000 мг	6.1%	1.9%	1646 г
Фосфор, P	198.4 мг	800 мг	24.8%	7.9%	403 г
Хлор, Cl	735.22 мг	2300 мг	32%	10.2%	313 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.217 мг	18 мг	12.3%	3.9%	812 г
Йод, I	4.37 мкг	150 мкг	2.9%	0.9%	3432 г
Кобальт, Co	3.506 мкг	10 мкг	35.1%	11.2%	285 г
Марганец, Mn	2.1996 мг	2 мг	110%	35.2%	91 г
Медь, Cu	267.85 мкг	1000 мкг	26.8%	8.6%	373 г
Молибден, Mo	1.54 мкг	70 мкг	2.2%	0.7%	4545 г
Селен, Se	1.462 мкг	55 мкг	2.7%	0.9%	3762 г
Фтор, F	44.76 мкг	4000 мкг	1.1%	0.4%	8937 г
Хром, Cr	0.18 мкг	50 мкг	0.4%	0.1%	27778 г
Цинк, Zn	1.8418 мг	12 мг	15.3%	4.9%	652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	34.54 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.508 г	~
Валин	0.397 г	~
Гистидин*	0.171 г	~
Изолейцин	0.286 г	~
Лейцин	0.458 г	~
Лизин	0.311 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.292 г	~
Треонин	0.275 г	~
Триптофан	0.136 г	~
Фенилаланин	0.375 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.678 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.343 г	~
Аспарагиновая кислота	0.643 г	~
Глицин	0.674 г	~
Глутаминовая кислота	1.334 г	~
Пролин	0.432 г	~
Серин	0.37 г	~
Тирозин	0.309 г	~
Цистеин	0.197 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.21 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	22.989 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.56 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.546 г	~
20:0 Арахиновая	0.036 г	~
22:0 Бегеновая	0.08 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.2 г	min 16.8 г	25%	8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.142 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.271 г	от 11.2 до 20.6 г	73.8%	23.6%
18:2 Линолевая (ud)	8.234 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность оладьи из геркулеса составляет 312,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	312.9 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	15.6 г	-%
	Углеводы	35.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	33.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ГЕРКУЛЕСА

оладьи из геркулеса богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,5 %, витамином E - 40 %, витамином H - 24,8 %, витамином PP - 14 %, магнием - 18,8 %, фосфором - 24,8 %, хлором - 32 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 35,1 %, марганцем - 110 %, медью - 26,8 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен оладьи из геркулеса

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить оладьи из геркулеса, калорийность 312,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи из геркулеса, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат из сардины, риса и укропа

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе