Войти

Рецепт бифштекс смак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бифштекс смак

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 1000 г
Шампиньоны 600 г
Лук репчатый 300 г
Яйцо куриное 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Сало (шпик свиной) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бифштекс смак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.2 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 8.9% 571 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 13.8% 368 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.5% 3357 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 2.8% 1852 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 5.4% 952 г
Витамин В4, холин 12.24 мг 500 мг 2.4% 1.2% 4085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 7.1% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1% 5128 г
Витамин В9, фолаты 10.439 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3832 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 2% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.368 мг 15 мг 9.1% 4.6% 1096 г
Витамин Н, биотин 1.117 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4476 г
Витамин РР, НЭ 7.146 мг 20 мг 35.7% 18.2% 280 г
Ниацин 6.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.88 мг 2500 мг 13.2% 6.7% 760 г
Кальций, Ca 11.83 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8453 г
Магний, Mg 46.46 мг 400 мг 11.6% 5.9% 861 г
Натрий, Na 38.95 мг 1300 мг 3% 1.5% 3338 г
Сера, S 18.1 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5525 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 6.6% 769 г
Хлор, Cl 18.59 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.5 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 2.8% 1844 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 2.3% 2246 г
Кобальт, Co 10 мкг 10 мкг 100% 51% 100 г
Марганец, Mn 0.0448 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4464 г
Медь, Cu 56.24 мкг 1000 мкг 5.6% 2.9% 1778 г
Молибден, Mo 6.537 мкг 70 мкг 9.3% 4.7% 1071 г
Никель, Ni 0.439 мкг ~
Рубидий, Rb 77.3 мкг ~
Селен, Se 1.546 мкг 55 мкг 2.8% 1.4% 3558 г
Фтор, F 11.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35336 г
Хром, Cr 16.49 мкг 50 мкг 33% 16.8% 303 г
Цинк, Zn 0.8946 мг 12 мг 7.5% 3.8% 1341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.95 г ~
Валин 0.675 г ~
Гистидин* 0.663 г ~
Изолейцин 0.586 г ~
Лейцин 1.026 г ~
Лизин 1.34 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.462 г ~
Треонин 0.577 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.677 г ~
Аспарагиновая кислота 1.017 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 1.499 г ~
Пролин 0.517 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.467 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.212 г min 16.8 г 7.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.954 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.749 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность бифштекс смак составляет 196,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.2 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БИФШТЕКС СМАК

бифштекс смак богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,9 %, витамином PP - 35,7 %, калием - 13,2 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 100 %, хромом - 33 %

Чем полезен бифштекс смак

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бифштекс смак, калорийность 196,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бифштекс смак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Карл
2025-03-02
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 93%
Татьяна Власова
2025-03-03
Калорийность: 1368 кКал
Витамины и минералы: 98%
Елена
2025-03-06
Калорийность: 1223 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Злаковый батончик
Автор Наталия Архипова
269.5
6.9
8.2
41
8
3 0
Куриная грудка с брокколи и стручковой фасолью
Автор Марина Сметанина
99.9
11.8
5.1
1.6
11
4 4
Пирог с вареньем
Автор Марина Сметанина
264.5
5.6
5.5
47.5
2
3 0
Интересные блоги
nao
04-03-2025
У меня наступило плато, вес не двигается, либо рас...
8 89
Анна
01-03-2025
Дневник питания за 01.03.2025
Весна идёт! Весне дорогу! С первым днем весны всех...
20 52
Кристина
26-02-2025
Дневник питания за 25.02.2025
Сегодняшний день стал для меня маленькой, но важно...
18 51