Рецепт Окрошка 04.03.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка 04.03.17

Яйцо куриное (Варка вкрутую) 435 г
Колбаса вареная, столовая 433 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 780 г
Горошек зеленый. Консервы 258 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 23 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка 04.03.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.1% 1246 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 13.1% 778 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.7% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 8.5% 1192 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.3% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 7.9% 1286 г
Витамин В4, холин 59.06 мг 500 мг 11.8% 12% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 8.3% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.126 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7803 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 4% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 4.2% 2466 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 5.1% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4478 г
Витамин Н, биотин 5.122 мкг 50 мкг 10.2% 10.4% 976 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 5.7% 1791 г
Витамин РР, НЭ 2.4262 мг 20 мг 12.1% 12.3% 824 г
Ниацин 0.808 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.05 мг 2500 мг 7.3% 7.4% 1373 г
Кальций, Ca 29.62 мг 1000 мг 3% 3.1% 3376 г
Кремний, Si 1.673 мг 30 мг 5.6% 5.7% 1793 г
Магний, Mg 16.57 мг 400 мг 4.1% 4.2% 2414 г
Натрий, Na 411.44 мг 1300 мг 31.6% 32.1% 316 г
Сера, S 68.95 мг 1000 мг 6.9% 7% 1450 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 13.3% 765 г
Хлор, Cl 192.76 мг 2300 мг 8.4% 8.5% 1193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.9 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 3.04 мкг ~
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 7.3% 1394 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 3.2% 3254 г
Кобальт, Co 2.549 мкг 10 мкг 25.5% 25.9% 392 г
Марганец, Mn 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.5% 4082 г
Медь, Cu 38.57 мкг 1000 мкг 3.9% 4% 2593 г
Молибден, Mo 3.338 мкг 70 мкг 4.8% 4.9% 2097 г
Селен, Se 7.528 мкг 55 мкг 13.7% 13.9% 731 г
Фтор, F 13.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30746 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4630 г
Цинк, Zn 0.3498 мг 12 мг 2.9% 3% 3431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.501 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.57 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 0.799 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.722 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.589 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.062 г min 16.8 г 18.2% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.812 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Окрошка 04.03.17 составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.3 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА 04.03.17

Окрошка 04.03.17 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 25,5 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Окрошка 04.03.17

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка 04.03.17, калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка 04.03.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги