Рецепт Салат 25.02.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 25.02.17

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 164 г
Салаты Белая Дача Тоскана 85 г
Помидоры (томаты), парниковые 243 г
Горбуша 236 г
Соевый соус 14 г
Йогурт 3,2% жирности 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 25.02.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 14.2% 826 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.4% 1244 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3.8% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.8 мкг 900 мкг 9.5% 11.2% 1049 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 3.6% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 10.7% 1098 г
Витамин В4, холин 82.33 мг 500 мг 16.5% 19.4% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 13.5% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 13.6% 862 г
Витамин В9, фолаты 4.525 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 8840 г
Витамин В12, кобаламин 1.311 мкг 3 мкг 43.7% 51.4% 229 г
Витамин C, аскорбиновая 6.06 мг 90 мг 6.7% 7.9% 1485 г
Витамин D, кальциферол 3.467 мкг 10 мкг 34.7% 40.8% 288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 5.1% 2318 г
Витамин Н, биотин 4.295 мкг 50 мкг 8.6% 10.1% 1164 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.052 мг 20 мг 15.3% 18% 655 г
Ниацин 1.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.66 мг 2500 мг 8.3% 9.8% 1198 г
Кальций, Ca 33.75 мг 1000 мг 3.4% 4% 2963 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 5.4% 2186 г
Натрий, Na 150.12 мг 1300 мг 11.5% 13.5% 866 г
Сера, S 94.15 мг 1000 мг 9.4% 11.1% 1062 г
Фосфор, P 115.2 мг 800 мг 14.4% 16.9% 694 г
Хлор, Cl 105.24 мг 2300 мг 4.6% 5.4% 2185 г
Микроэлементы
Бор, B 33 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 5.3% 2217 г
Йод, I 19.53 мкг 150 мкг 13% 15.3% 768 г
Кобальт, Co 9.374 мкг 10 мкг 93.7% 110.2% 107 г
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 3.5% 3306 г
Медь, Cu 79.68 мкг 1000 мкг 8% 9.4% 1255 г
Молибден, Mo 4.916 мкг 70 мкг 7% 8.2% 1424 г
Никель, Ni 5.401 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 18.989 мкг 55 мкг 34.5% 40.6% 290 г
Фтор, F 138.79 мкг 4000 мкг 3.5% 4.1% 2882 г
Хром, Cr 17.79 мкг 50 мкг 35.6% 41.9% 281 г
Цинк, Zn 0.5191 мг 12 мг 4.3% 5.1% 2312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.611 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 0.891 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 52.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.616 г min 16.8 г 3.7% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.13 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.426 г ~

Энергетическая ценность Салат 25.02.17 составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 25.02.17

Салат 25.02.17 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,5 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 43,7 %, витамином D - 34,7 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 14,4 %, йодом - 13 %, кобальтом - 93,7 %, селеном - 34,5 %, хромом - 35,6 %

Чем полезен Салат 25.02.17

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 25.02.17, калорийность 85 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 25.02.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы