Рецепт мороженое с орехами и шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мороженое с орехами и шоколадом

Мороженое, сливочное 20 г
Орех грецкий 4 г
Шоколад горький 4 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 5 г
Способ приготовления

мороженое ванильное-20 г; орехии грецкие-4 г; шоколад тёртый-4 гр; коньяк-5 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мороженое с орехами и шоколадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.1% 1617 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 10.8% 316 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 3% 1141 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.9% 1176 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.8% 4510 г
Алкоголь (этиловый спирт) 5 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 1.5% 2338 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.7% 1250 г
Витамин В4, холин 5.52 мг 500 мг 1.1% 0.4% 9058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 2.1% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 2.4% 1439 г
Витамин В9, фолаты 12.364 мкг 400 мкг 3.1% 1.1% 3235 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 2.4% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 1.4% 2525 г
Витамин Н, биотин 1.321 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3785 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2606 мг 20 мг 6.3% 2.2% 1587 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.15 мг 2500 мг 7.8% 2.7% 1275 г
Кальций, Ca 106.09 мг 1000 мг 10.6% 3.6% 943 г
Магний, Mg 44 мг 400 мг 11% 3.8% 909 г
Натрий, Na 33.64 мг 1300 мг 2.6% 0.9% 3864 г
Сера, S 42.42 мг 1000 мг 4.2% 1.4% 2357 г
Фосфор, P 125.7 мг 800 мг 15.7% 5.4% 636 г
Хлор, Cl 35.76 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6432 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 1.9% 1833 г
Йод, I 26.44 мкг 150 мкг 17.6% 6% 567 г
Кобальт, Co 1.673 мкг 10 мкг 16.7% 5.7% 598 г
Марганец, Mn 0.2388 мг 2 мг 11.9% 4.1% 838 г
Медь, Cu 73.33 мкг 1000 мкг 7.3% 2.5% 1364 г
Молибден, Mo 4.242 мкг 70 мкг 6.1% 2.1% 1650 г
Селен, Se 0.594 мкг 55 мкг 1.1% 0.4% 9259 г
Фтор, F 96.36 мкг 4000 мкг 2.4% 0.8% 4151 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 11905 г
Цинк, Zn 0.5073 мг 12 мг 4.2% 1.4% 2365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.6 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 3.5 г ~
Сахароза 8.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.781 г ~
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.344 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 1.264 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.807 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 34.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.188 г ~
6:0 Капроновая 0.133 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.515 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.782 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 1.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.321 г min 16.8 г 19.8% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.63 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.133 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.17 г от 11.2 до 20.6 г 46.2% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.945 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность мороженое с орехами и шоколадом составляет 292 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 292 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 17.7 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ С ОРЕХАМИ И ШОКОЛАДОМ

мороженое с орехами и шоколадом богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 11 %, фосфором - 15,7 %, йодом - 17,6 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен мороженое с орехами и шоколадом

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мороженое с орехами и шоколадом, калорийность 292 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мороженое с орехами и шоколадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты