Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Капуста белокочанная 424 г
Крупа рисовая 50 г
Говядина 1 кат. 288 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.8% 905 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.3% 949 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.5% 2258 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.6% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.5% 2278 г
Витамин В4, холин 37.54 мг 500 мг 7.5% 6% 1332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 5.1% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 8.5% 935 г
Витамин В9, фолаты 10.654 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3754 г
Витамин В12, кобаламин 0.93 мкг 3 мкг 31% 24.6% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 23.7 мг 90 мг 26.3% 20.9% 380 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5376 г
Витамин Н, биотин 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.2% 3546 г
Витамин К, филлохинон 40 мкг 120 мкг 33.3% 26.4% 300 г
Витамин РР, НЭ 3.7302 мг 20 мг 18.7% 14.8% 536 г
Макроэлементы
Калий, K 285.82 мг 2500 мг 11.4% 9% 875 г
Кальций, Ca 30.07 мг 1000 мг 3% 2.4% 3326 г
Кремний, Si 6.366 мг 30 мг 21.2% 16.8% 471 г
Магний, Mg 20.15 мг 400 мг 5% 4% 1985 г
Натрий, Na 57.5 мг 1300 мг 4.4% 3.5% 2261 г
Сера, S 107.52 мг 1000 мг 10.8% 8.6% 930 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 9.6% 830 г
Хлор, Cl 86.16 мг 2300 мг 3.7% 2.9% 2669 г
Микроэлементы
Бор, B 115.4 мкг ~
Ванадий, V 3.53 мкг ~
Железо, Fe 1.403 мг 18 мг 7.8% 6.2% 1283 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3401 г
Кобальт, Co 4.221 мкг 10 мкг 42.2% 33.5% 237 г
Марганец, Mn 0.2037 мг 2 мг 10.2% 8.1% 982 г
Медь, Cu 124.42 мкг 1000 мкг 12.4% 9.8% 804 г
Молибден, Mo 10.195 мкг 70 мкг 14.6% 11.6% 687 г
Селен, Se 1.416 мкг 55 мкг 2.6% 2.1% 3884 г
Фтор, F 31.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12622 г
Хром, Cr 5.76 мкг 50 мкг 11.5% 9.1% 868 г
Цинк, Zn 1.4861 мг 12 мг 12.4% 9.8% 807 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 31 %, витамином C - 26,3 %, витамином K - 33,3 %, витамином PP - 18,7 %, калием - 11,4 %, кремнием - 21,2 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 42,2 %, медью - 12,4 %, молибденом - 14,6 %, хромом - 11,5 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Голубцы ленивые

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые, калорийность 126 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты